Root Beer Float-sundae
Lær hvordan du lager en deilig root beer float sundae med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerdager og dessertbordet.
Om denne retten
Denne root beer float-sundaen er en drømmedessert for de som elsker den klassiske amerikanske sommerdrikken. Kombinasjonen av den søte, mousseaktige root beer-sausen, kremet vaniljeis, og knasende sukkerkjeks gir en uimotståelig teksturkontrast og smaksspill. Oppskriften stammer fra den storslåtte epoken med soda fountain-barer i USA, hvor bartenderen kunne trylle frem en uforglemmelig avslutning på måltidet.
Ingredienser
- 1. 3 flasker (340 gram) root beer
- 0,6 dl sukker
- 1 kvart vaniljeis
- 6 hard candies med smak av root beer
- 2,4 dl pisket krem
- 3 sukkerkjegler, knust i mellomstore biter
- 4 maraschino-kirsebær
Ingredienser
- 1. 3 flasker (340 gram) root beer
- 0,6 dl sukker
- 1 kvart vaniljeis
- 6 hard candies med smak av root beer
- 2,4 dl pisket krem
- 3 sukkerkjegler, knust i mellomstore biter
- 4 maraschino-kirsebær
Fremgangsmåte
- 1Kok opp root beer og sukker i en tung, middels stor kjele over høy varme. Skru ned varmen og la det småkoke i 45 minutter, eller til blandingen har redusert til tre fjerdedeler og er sirupsaktig. Fjern fra varmen og la sausen avkjøle til romtemperatur.
- 2Legg root beer-sukkerbitene i en plastpose som kan lukkes igjen. Legg posen flatt på en hard overflate og dekk den med et håndkle. Bruk en kjøtthammer eller hammer til å knuse godteriene til en grov konsistens.
- 3Fordel iskremen i fire sundae-glas. Skje 1/4 kopp av root beer-sausen over hver iskrem. Topp hver sundae med en stor klatt med pisket krem. Strø over sukker-konestykker og knuste root beer-godterier. Plasser en kirsebær på toppen og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å redusere root beer-blandingen til en tykk, sirupsaktig konsistens - dette gir sausen den ideelle klissete, men likevel luftige teksturen.
- 2La gjerne de knuste root beer-karamellene ligge i posen en stund slik at de får en litt mykere, ujevn fasong før du strør dem over sundaen.
- 3Topp ikke sundaen for tidlig, da den pisket krem raskt mister fasongen. Servér den heller rett fra kjøleskapet.
Serveringsforslag
Denne desserten er søt nok i seg selv, så den passer perfekt sammen med en god, sterk kaffe eller et glass kjølig, mineralrik soda water for å friske opp ganen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Root Beer Float-sundae?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Root Beer Float-sundae. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Root Beer Float-sundae?▼
Total tilberedningstid for Root Beer Float-sundae er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Root Beer Float-sundae vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Root Beer Float-sundae?▼
En porsjon av Root Beer Float-sundae inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
