Romanesk eplekake med valnøtter
Lær hvordan du lager en tradisjonell romanesk eplekake. En enkel oppskrift perfekt for høstsesongen, med sprø skorpe og saftig eplefyll.
Foto av Anh Nguyen på Pexels
Ingredienser
- 5 epler, skrelt og kjernet
- 3 egg
- 3,5 dl hvitt sukker
- 1,75 dl vegetabilsk olje
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1,75 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 5 epler, skrelt og kjernet
- 3 egg
- 3,5 dl hvitt sukker
- 1,75 dl vegetabilsk olje
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1,75 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en ildfast form på 23x33 cm. Kutt eplene i 2,5 cm store båter. Sett til side.
- I en stor bolle, visp sammen egg og sukker til det er godt blandet.
- Rør inn natron, olje, kanel og vanilje.
- Bland inn melet, bare til det er akkurat innarbeidet.
- Vend forsiktig inn eplene og valnøttene.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 55 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kaken avkjøle litt. Den kan serveres varm eller romtemperert.
Om denne retten
Denne romaneske eplekaken er et deilig stykke av historie, der klassiske smaker møter moderne teknikker. Inspirert av generasjoners tradisjoner, omfavner denne kaken eplets rike toner og valnøttenes sprø tekstur – et perfekt sluttakkord til ethvert festmåltid.
Tips og Varianter
- 1For å få eplene til å fordele seg jevnt, er det lurt å skjære dem i jevnstore biter.
- 2For et ekstra saftig resultat, kan du pensle epleskivene med litt sitronjuice før du legger dem i deigen.
- 3For en deilig knasende topping, strø gjerne litt ekstra hakkede valnøtter over kaken like før den settes i ovnen.
Serveringsforslag
Denne eplekaken er perfekt å servere varm, gjerne med en kule is eller en dæsj av kremet vaniljekrem på toppen. Dens søte og krydrede smaker passer utmerket til et glass av en tørr, fruktig hvitvin eller en kopp frisk, sterk kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Romanesk eplekake med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Romanesk eplekake med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Romanesk eplekake med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Romanesk eplekake med valnøtter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Romanesk eplekake med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Romanesk eplekake med valnøtter?▼
En porsjon av Romanesk eplekake med valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
