Romanesk eplekake
Lær hvordan du lager en tradisjonell romansk eplekake. En enkel oppskrift perfekt for høstsesongen, med sprø skorpe og saftig eplefyll.
Om denne retten
Denne romaneske eplekaken er et deilig stykke av historie, der klassiske smaker møter moderne teknikker. Inspirert av generasjoners tradisjoner, omfavner denne kaken eplets rike toner og valnøttenes sprø tekstur - et perfekt sluttakkord til ethvert festmåltid.
Ingredienser
- 1. 5 epler, skrelt og kjernet
- 2. 3 egg
- 3. 1 ½ kopper hvitt sukker
- 4. ¾ kopp vegetabilsk olje
- 5. 1 teskje natron
- 6. 1 teskje malt kanel
- 7. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 8. 4,7 dl hvetemel
- 9. ¾ kopp hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. 5 epler, skrelt og kjernet
- 2. 3 egg
- 3. 1 ½ kopper hvitt sukker
- 4. ¾ kopp vegetabilsk olje
- 5. 1 teskje natron
- 6. 1 teskje malt kanel
- 7. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 8. 4,7 dl hvetemel
- 9. ¾ kopp hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Kutt eplene i 2,5 cm (1 tomme) store båter. Sett til side.
- 22. I en stor bolle, visp sammen egg og sukker til det er godt blandet. Rør inn natron, olje, kanel og vanilje. Bland inn melet, bare til det er akkurat innarbeidet. Vend forsiktig inn eplene og valnøttene.
- 33. Hell røren i den forberedte formen. Stek i den forvarmede ovnen i 55 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La kaken avkjøle litt. Den kan serveres varm eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1For å få eplene til å fordele seg jevnt, er det lurt å skjære dem i jevnstore biter.
- 2For et ekstra saftig resultat, kan du pensle epleskivene med litt sitronjuice før du legger dem i deigen.
- 3For en deilig knasende topping, strø gjerne litt ekstra hakkede valnøtter over kaken like før den settes i ovnen.
Serveringsforslag
Denne eplekaken er perfekt å servere varm, gjerne med en kuleis eller en dæsj av kremet vaniljekrem på toppen. Dens søte og krydrede smaker passer utmerket til et glass av en tørr, fruktig hvitvin eller en kopp frisk, sterk kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Romanesk eplekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Romanesk eplekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Romanesk eplekake?▼
Total tilberedningstid for Romanesk eplekake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Romanesk eplekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Romanesk eplekake?▼
En porsjon av Romanesk eplekake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
