Ingredienser
- 8 skiver hvitt brød eller Texas-toast
- 170 g myknet smør
- 3 ss grovkornet sennep
- 8 skiver stekt skinke
- 8 skiver Muensterost
- 3 egg, pisket
- 0.6 dl helmelk
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 8 skiver hvitt brød eller Texas-toast
- 170 g myknet smør
- 3 ss grovkornet sennep
- 8 skiver stekt skinke
- 8 skiver Muensterost
- 3 egg, pisket
- 0.6 dl helmelk
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Smør én side av alle brødskivene med smør og sennep.
- Legg to skiver skinke og to skiver ost på hver av fire brødskiver.
- Legg de resterende brødskivene oppå for å lage en tradisjonell sandwich.
- I en stor, lav bolle, bland de sammenpiskede eggene og melken.
- Krydre med salt og pepper etter smak, og bland godt.
- Dypp hver sandwich i eggeblandingen, pass på å dekke hele sandwichen, også sidene.
- Legg dem på et stort fat til de skal stekes.
- Varm resten av det myke smøret i en stor stekepanne.
- Når smøret har smeltet og pannen er veldig varm, legg i sandwichene.
- Stek dem, snu en gang, til de er gylne og sprø, ca. 4 til 6 minutter.
- Overfør til serveringsfat og server umiddelbart.
Om denne retten
Croque Monsieur er et ikonisk fransk smørbrød som tar oss rett tilbake til de livlige gatene i Paris. Denne utrolige versjonen, som vi har døpt «Rocker Barbie», har en mektig kombinasjon av smak og tekstur som løfter denne klassikeren til nye høyder. Med et lekent, pønkerpreg blir dette et festmåltid utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at brødet er skikkelig gjennomstekt og sprøtt for den ultimate krokante teksturen.
- 2Gi ekstra fylde til denne versjonen ved å bruke myk, smøraktig Muenster-ost i stedet for den tradisjonelle Gruyère.
- 3Før du dypper sandwichene i eggeblandingen, kan du prøve å pensle dem med litt Dijonsennep for et ekstra smaksfullt kick.
Serveringsforslag
Denne utradisjonelle Croque Monsieur-en er best servert med et glass sprudlende rødvin eller en frisk, grønn salat for å balansere de rike, smakfulle ingrediensene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Croque Monsieur «Rocker Barbie»?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Croque Monsieur «Rocker Barbie». Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Croque Monsieur «Rocker Barbie»?▼
Total tilberedningstid for Croque Monsieur «Rocker Barbie» er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Croque Monsieur «Rocker Barbie» vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Croque Monsieur «Rocker Barbie»?▼
En porsjon av Croque Monsieur «Rocker Barbie» inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
