Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur
Lær hvordan du lager en smakfull og krydret ristet ananas med pasjonsfruktglasur. Perfekt som dessert, enkel å lage og full av tropiske smaker.
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl sukker
- 3.5 dl vann
- 1 vaniljestang, delt
- 0.6 dl mørk rom
- 1 ss finhakket ingefær
- 2 thai-chili
- 1 banan, hakket
- 1 ss pasjonsfruktsirup (eller 2 ss puré)
- 1 ss rosa pepperkorn, til pynt
- 1 moden ananas, skrelt
Ingredienser
- 4.7 dl sukker
- 3.5 dl vann
- 1 vaniljestang, delt
- 0.6 dl mørk rom
- 1 ss finhakket ingefær
- 2 thai-chili
- 1 banan, hakket
- 1 ss pasjonsfruktsirup (eller 2 ss puré)
- 1 ss rosa pepperkorn, til pynt
- 1 moden ananas, skrelt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en liten kjele, bland sammen sukker, vann og vaniljestang, og kok opp til det blir gyllent.
- Tilsett rom, ingefær, chili, banan og pasjonsfrukt, og bland godt.
- La blandingen avkjøle, og kjør den deretter i en foodprosessor.
- Sil blandingen og sett den til side.
- Legg ananasen i en grunn form og pensle på glasuren.
- Stek i 1 time og 30 minutter, og pensle med glasuren hvert 15. til 20. minutt.
- Ta vare på den varme sausen i formen for anretting.
Om denne retten
Denne krydrede, ristede ananasretten med den søte pasjonsfruktglasuren er en sanseopplevelse av tropiske smaker. Den minner om solskinn og varme ferier, og er perfekt som et avsluttende søtt punktum for en god middag eller som en forfriskende dessert en sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at ananasbitene er godt fordelt i formen før du pensler på glasuren – da får du jevn steking.
- 2Pass på å ikke la ananasen få for mye farge; følg med og snu den jevnlig.
- 3Du kan erstatte pasjonsfruktsirup med frisk pasjonsfruktpuré for et enda mer intenst fruktpreg.
Serveringsforslag
Server den varme ananasretten med en kule vaniljeis eller litt rømme, og dryss over litt ekstra rosa pepperkorn for fin kontrast i smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur?▼
Total tilberedningstid for Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur er omtrent 100 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur?▼
En porsjon av Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
