Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur
Lær hvordan du lager en smakfull og krydret bakt ananas med pasjonsfruktglasur. Perfekt som dessert eller forrett, enkel å lage og full av tropiske smaker.
Om denne retten
Denne krydrede, ristet ananasretten med den søte pasjonsfruktglasuren er en sansekrevende opplevelse av tropiske smaker. Den minner om solskinn og varme ferier, og er perfekt som et avsluttende søtt punktum for en god middag eller som en forfriskende dessert en sommerkveld.
Ingredienser
- 4,7 dl sukker
- 1 ½ kopper vann
- 1 vaniljestang, delt
- ¼ kopp mørk rom
- 1 spiseskje finhakket ingefær
- 2 thai-chili-pepper
- 1 banan, hakket
- 1 spiseskje pasjonsfrukt-sirup (eller 2 spiseskjeer pure)
- 1 spiseskje rosa pepperkorn, til pynt
- 1 moden ananas, skrelt (kostarikansk)
Ingredienser
- 4,7 dl sukker
- 1 ½ kopper vann
- 1 vaniljestang, delt
- ¼ kopp mørk rom
- 1 spiseskje finhakket ingefær
- 2 thai-chili-pepper
- 1 banan, hakket
- 1 spiseskje pasjonsfrukt-sirup (eller 2 spiseskjeer pure)
- 1 spiseskje rosa pepperkorn, til pynt
- 1 moden ananas, skrelt (kostarikansk)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350 grader.
- 2I en liten kjele, bland sammen sukker, vann og vaniljebønne, og kok opp til det blir gyllent.
- 3Tilsett rom, ingefær, chili, banan, pasjonsfrukt og bland godt.
- 4La det avkjøle, og kjør deretter blandingen i en foodprosessor.
- 5Sil og sett til side.
- 6Legg ananas i en grunn form og pensle på glasuren.
- 7Stek i 1 ½ time, og pensle med jevne mellomrom, hver 15. til 20. minutt.
- 8Ta vare på den varme sausen i formen for anretting.
Tips og Varianter
- 1Vær sikker på at ananasbitene er godt fordelt i form før du pensler på glasuren - da får du jevn steking.
- 2Obs på å ikke la ananassen få for mye farge, følg med og snu den jevnlig.
- 3Du kan erstatte pasjonsfruktsirup med frisk pasjonsfruktpuré for enda mer intenst fruktpreg.
Serveringsforslag
Server den varme ananasretten med en kule vaniljeis eller litt rømme, og dryss over litt ekstra rosa pepperkorn for fin kontrast i smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur?▼
Total tilberedningstid for Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur?▼
En porsjon av Ristet krydret ananas med pasjonsfruktglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
