Kremet sjokoladerisotto med valnøtter
Oppskrift på Risotto al Cioccolator, en unik sjokoladerisotto som kombinerer kremet risotto med rik sjokoladesmak. Perfekt som dessert eller til spesielle anledninger.
Foto av Paulina Kłys på Pexels
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 1,2 dl arborio-ris
- 9,5 dl melk
- 2 ss sukker
- 2,4 dl bittersøt sjokolade, finrevet
- Valnøtter til pynt, delt i fire
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 1,2 dl arborio-ris
- 9,5 dl melk
- 2 ss sukker
- 2,4 dl bittersøt sjokolade, finrevet
- Valnøtter til pynt, delt i fire
Slik gjør du:
- Smelt det usaltede smøret i en varm panne.
- Tilsett risen og rør rundt i omtrent ett minutt, eller til risen er gjennomsiktig.
- Hell en kopp melk i pannen og rør til melken reduseres.
- Tilsett sukkeret og rør kontinuerlig.
- Etter hvert som melken fordamper, tilsett en halv kopp melk til risen og fortsett å røre.
- Gjenta denne prosessen til risen er al dente.
- Tilsett sjokoladen i risen, og rør til sjokoladen har smeltet og melken har blitt til en kremet konsistens.
- Server desserten umiddelbart i kopper og avslutt med et dryss av valnøtter på toppen.
Om denne retten
Denne sjokoladerisottoen er en deilig og overraskende dessert som kombinerer det beste av to verdener – den kremete, smakfulle risottoen og den rike, mørke sjokoladen. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonelle italienske kjøkkenkunsten, men her har vi gitt den en moderne, leken vri som gjør den til et passende valg både til hverdags og fest.
Tips og Varianter
- 1Bruk arborio-ris for den perfekte, kremete konsistensen.
- 2Pass på å røre kontinuerlig for å unngå at risen klumper seg sammen.
- 3Sørg for å tilsette sjokoladen helt til slutt, når risen er al dente, for at den skal smelte jevnt ut i retten.
Serveringsforslag
Avslutt den søte sjokoladerisottoen med et sprøtt dryss av valnøtter for en deilig kontrast i tekstur. Den passer utmerket som en avsluttende dessert sammen med et glass god portvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sjokoladerisotto med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sjokoladerisotto med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sjokoladerisotto med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Kremet sjokoladerisotto med valnøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sjokoladerisotto med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sjokoladerisotto med valnøtter?▼
En porsjon av Kremet sjokoladerisotto med valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
