Ris og linser fra en riskoker
Lær hvordan du lager deilige røros og linser i en riskoker. En enkel og sunn oppskrift som passer hele familien.
Om denne retten
Denne smakfulle retten kombinerer den næringsrike kombinasjonen av ris og linser på en måte som er både enkel og elegant. Inspirasjonen kommer fra den tradisjonelle indiske retten khichdi, som er et viktig komfort-måltid, spesielt i vinterhalvåret. Ved å lage den i en praktisk riskoker blir dette til en perfekt hverdagsrett som er rask å sette sammen.
Ingredienser
- 2,4 dl hvit ris
- 2,4 dl brune linser
- 2,4 dl perlebyg
- 0,6 dl olivenolje
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 2 spiseskjeer kyllingbuljongkoncentrat (for eksempel Better than Bouillon®)
- vann etter behov
Ingredienser
- 2,4 dl hvit ris
- 2,4 dl brune linser
- 2,4 dl perlebyg
- 0,6 dl olivenolje
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 2 spiseskjeer kyllingbuljongkoncentrat (for eksempel Better than Bouillon®)
- vann etter behov
Fremgangsmåte
- 1Skyll ris, linser og bygg grundig, og bland dem i en risotto-koker; tilsett olivenolje, hvitløk og buljongkonsentrat, og rør om.
- 2Hell nok vann over blandingen til å nå 4 ½ kopper-merket på risotto-kokeren.
- 3Trykk på Start og la det koke til ris og linser er møre, omtrent 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Skyll ris og linser grundig før bruk for å fjerne overflødig stivelse\nBruk buljongkonsentrat for ekstra smak i stedet for vanlig vann\nJuster væsketilsetningen etter behov for å få ønsket konsistens - linsene vil absorbere mye væske\nHa i perlebygg for en fin teksturkontrast og nøtteaktig smak
Serveringsforslag
Toppes med frisk koriander, stekt løk og et dryss av stekt hvitløkskrydder. Serveres gjerne med en frisk, syrlig yoghurtsaus for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ris og linser fra en riskoker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ris og linser fra en riskoker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ris og linser fra en riskoker?▼
Total tilberedningstid for Ris og linser fra en riskoker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ris og linser fra en riskoker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ris og linser fra en riskoker?▼
En porsjon av Ris og linser fra en riskoker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
