Ris-krust til pizza
Lær hvordan du lager en sprø og sunn riscrust til pizza. Perfekt for en rask og smakfull middag eller lunsj.
Om denne retten
Endelig har vi funnet den perfekte pizzabunnen for deg som ønsker å redusere karbohydratinntaket! Denne ris-krustet pizzabunnen er både saftig, sprø og velsmakende. Oppskriften stammer fra Italia, hvor kreative kokker har funnet måter å gjøre pizza mer tilgjengelig for alle på. Denne spesielle varianten passer perfekt til både hverdags-middag og festlige anledninger.
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl ukokt langkornet hvit ris
- 1 egg, pisket
- 1,2 dl revet delskummet mozzarellaost
- 1/8 teskje hot peppersaus (valgfritt)
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl ukokt langkornet hvit ris
- 1 egg, pisket
- 1,2 dl revet delskummet mozzarellaost
- 1/8 teskje hot peppersaus (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Legg vann og ris i en middels stor kjele, og kok opp. Dekk til, skru ned varmen, og la det småkoke i 20 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 3I en middels stor blandebolle, bland sammen kokt ris, pisket egg, mozzarellaost og Tabasco-saus. Trykk blandingen jevnt ut i en lett smurt 30 cm (12 tommer) pizzapan, og dekk bunnen og sidene.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 4 minutter, eller til den er stivnet. Ta bunnen ut av ovnen, og la den avkjøle litt før du legger på din favorittsaus og andre ingredienser.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke risen godt slik at den får riktig konsistens. Ikke nøl med å krydre ris-blandingen ekstra med for eksempel hvitløk eller oregano. Legg pizzabunnen i en springform for at den skal få riktig fasongen. La bunnen avkjøle litt før du legger på toppingen, slik at den holder formen bedre.
Serveringsforslag
Dette er en pizza som står godt alene, men kan også serveres sammen med en frisk salat eller et glass tørr, italiensk rødvin for en autentisk pizzaopplevelse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ris-krust til pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ris-krust til pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ris-krust til pizza?▼
Total tilberedningstid for Ris-krust til pizza er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ris-krust til pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ris-krust til pizza?▼
En porsjon av Ris-krust til pizza inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
