Rhode Island-skjellsuppe
Lær hvordan du lager en autentisk Rhode Island-skjellsuppe med vår enkle oppskrift. Perfekt for kalde dager og sjømatelskere.
Foto av King David på Pexels
Ingredienser
- 4 liter kaldt vann
- 4,7 dl ferske hakkede skjell
- 1 middels løk, hakket
- 225 g usaltet smør
- 4 laurbærblad
- 3 ss skjellbuljong, for eksempel Better Than Bouillon
- 1,5 ss grovkornet salt
- 0,5 ts nykvernet sort pepper
- 9,5 dl terninger av Red Bliss-poteter (ca. 1,5 cm)
- Rømme, til servering
Ingredienser
- 4 liter kaldt vann
- 4,7 dl ferske hakkede skjell
- 1 middels løk, hakket
- 225 g usaltet smør
- 4 laurbærblad
- 3 ss skjellbuljong, for eksempel Better Than Bouillon
- 1,5 ss grovkornet salt
- 0,5 ts nykvernet sort pepper
- 9,5 dl terninger av Red Bliss-poteter (ca. 1,5 cm)
- Rømme, til servering
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene unntatt potetene i en stor kjele.
- Kok opp på middels høy varme.
- Tilsett potetene og kok til de er møre, ca. 10 minutter.
- Hell suppen i boller og server med en klatt rømme på toppen.
Om denne retten
Rhode Island-skjellsuppe er en tradisjonell og hjemmekjær rett fra den amerikanske østkysten. Denne enkle, men smaksrike suppen kombinerer ferske skjell, kremet saus og en deilig blanding av krydder – perfekt for å varme sjelen på en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, ikke frosne skjell for best mulig smak.
- 2Hold øye med potetene så de ikke koker for lenge.
- 3Tilsett litt hvitvin for ekstra dybde i smaken.
Serveringsforslag
Server Rhode Island-skjellsuppen med sprø krutonger og fersk persille. Et kjølig glass hvitvin eller øl er også et herlig følge til denne maritime delikatessen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rhode Island-skjellsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rhode Island-skjellsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rhode Island-skjellsuppe?▼
Total tilberedningstid for Rhode Island-skjellsuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rhode Island-skjellsuppe vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rhode Island-skjellsuppe?▼
En porsjon av Rhode Island-skjellsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
