Rhode Island-sjømatssuppe
Lær hvordan du lager en autentisk Rhode Island-sjømatssuppe med vår enkle oppskrift. Perfekt for kalde dager og sjømatelskere.
Om denne retten
Rhode Island-sjømatssuppe er en tradisjonell og hjemmekjær rett fra den amerikanske østkysten. Denne enkle, men smaksrike suppen kombinerer ferskfangede skjell, kremet saus og en deilig blend av krydder - perfekt for å varme sjelen på en kald høstkveld.
Ingredienser
- 4 liter kaldt vann
- 4,7 dl ferskt hakkede skjell
- 1 middels løk, hakket
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 4 laurbærblad
- 3 ss skjellbuljong, for eksempel Better Than Bouillon
- 1 ½ ss grovkornet salt
- ½ ts nykvernet sort pepper
- 9,5 dl 1,5 cm terninger av Red Bliss-poteter
- Rømme, til servering
Ingredienser
- 4 liter kaldt vann
- 4,7 dl ferskt hakkede skjell
- 1 middels løk, hakket
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 4 laurbærblad
- 3 ss skjellbuljong, for eksempel Better Than Bouillon
- 1 ½ ss grovkornet salt
- ½ ts nykvernet sort pepper
- 9,5 dl 1,5 cm terninger av Red Bliss-poteter
- Rømme, til servering
Fremgangsmåte
- 1Ha alle ingrediensene unntatt potetene i en stor kjele. Kok opp på middels høy varme. Tilsett potetene og kok til de er møre, ca. 10 minutter.
- 2Hell suppen i boller og server med en klatt rømme på toppen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, ikke frosne skjell for best mulig smak
- 2Hold øye med potetene så de ikke koker i overkant
- 3Tilsett litt hvitvin for ekstra dybde i smaken
Serveringsforslag
Server Rhode Island-sjømatssuppen med sprø sprø krutonger og fersk persille. En kjølig glass hvitvin eller øl er også et herlig følge til denne maritime delikatesessen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rhode Island-sjømatssuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rhode Island-sjømatssuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rhode Island-sjømatssuppe?▼
Total tilberedningstid for Rhode Island-sjømatssuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rhode Island-sjømatssuppe vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rhode Island-sjømatssuppe?▼
En porsjon av Rhode Island-sjømatssuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
