Restemat i pitabrød
Lær hvordan du lager deilige leftovers i pita med en enkel oppskrift. Perfekt for raske lunsjer eller middager, og en flott måte å unngå matsvinn på.
Om denne retten
Denne enkle, men geniale retten er det perfekte svaret når du står igjen med litt av hvert i kjøleskapet. Pitabrød fylt med saftig kylling, kjølig agurk og en forfriskende yoghurtsaus - det er smaksopplevelsen som bevis på at gode ting kommer av gode restanter!
Ingredienser
- 1. 2 små pitabrød
- Rester av kylling, revet
- 2,4 dl yoghurt
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 agurk, skrelt og skivet
- Salt og pepper
- Tabasco
- Grønn salatbladssalat
- 1 rød løk, skivet
- 1 tomat, skåret i båter
Ingredienser
- 1. 2 små pitabrød
- Rester av kylling, revet
- 2,4 dl yoghurt
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 agurk, skrelt og skivet
- Salt og pepper
- Tabasco
- Grønn salatbladssalat
- 1 rød løk, skivet
- 1 tomat, skåret i båter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 300 grader. Legg pitabrødene på et stekebrett og varm dem i 5 minutter til de er myke. Varm opp kylling eller annet resterende kjøtt i mikrobølgeovn eller på en stekepanne. Bland yoghurt, hvitløk, agurk, salt, pepper og en dash Tabasco. Åpne pitabrødene og fyll dem med kylling, salat og løkskiver. Topp med yoghurtdressing og ekstra Tabasco, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne annen type restekjøtt om du ikke har kylling - alt fra pulled pork til rester av grillet laks vil fungere utmerket.
- 2For ekstra sprøhet, knus pitabrødene litt før du fyller dem.
- 3La yoghurtsausen stå litt før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Server gjerne denne retten med en enkel, frisk salat på siden. En glass kald, hvitvin eller et par kalde øl passer utmerket til den spreke, syrlige yoghurtsausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Restemat i pitabrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Restemat i pitabrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Restemat i pitabrød?▼
Total tilberedningstid for Restemat i pitabrød er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Restemat i pitabrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Restemat i pitabrød?▼
En porsjon av Restemat i pitabrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
