Kremet Santa Fe-pasta med kylling
Lær hvordan du lager en smakfull og autentisk Santa Fe-pasta med kylling hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Foto av Sergio Arreola på Pexels
Ingredienser
- 5 liter vann
- 1 pakke rotini-pasta (455 g)
- 3 dl tomatjuice
- 1.5 ss olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- 1.5 ts chilipulver
- 0.75 ts paprika
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1.2 dl revet parmesanost
- 1.2 dl hele maiskorn, kokt
- 0.8 dl hakket fersk koriander
- 0.6 dl hakket vårløk
- 2 ss hakket rød paprika
- 2 ss hakket grønn paprika
- 1 benfri kyllingbrysthalvdel, kokt og hakket
Ingredienser
- 5 liter vann
- 1 pakke rotini-pasta (455 g)
- 3 dl tomatjuice
- 1.5 ss olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- 1.5 ts chilipulver
- 0.75 ts paprika
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1.2 dl revet parmesanost
- 1.2 dl hele maiskorn, kokt
- 0.8 dl hakket fersk koriander
- 0.6 dl hakket vårløk
- 2 ss hakket rød paprika
- 2 ss hakket grønn paprika
- 1 benfri kyllingbrysthalvdel, kokt og hakket
Slik gjør du:
- Kok opp vann og tilsett rotini-pastaen. Kok etter anvisning på pakken til den er al dente. Skyll under kaldt rennende vann og la den renne godt av.
- Rør sammen tomatjuice, olivenolje, eddik, chilipulver, paprika, salt og svart pepper i en stor bolle.
- Vend dressingen inn i den avdryppede pastaen. Sett i kjøleskapet i 2 til 4 timer.
- Bland sammen parmesanost, maiskorn, koriander, vårløk, rød paprika, grønn paprika og hakket kyllingbryst i en egen bolle.
- Bland grønnsaks- og kyllingblandingen med den avkjølte pastaen. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 8 timer eller over natten før servering.
Om denne retten
Restaurantstil Santa Fe-pasta er en fargerik og smaksrik pastasalat som gir deg en liten smak av New Mexicos solfylte og krydrede gastronomiske skatter. Denne kreative retten kombinerer rotini-pasta med friske grønnsaker, krydrede krydder og saftig kylling for en uimotståelig smaksopplevelse som passer perfekt både til middager og sommerlige grillselskaper.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For best mulig tekstur, kok pastaen akkurat så den er al dente, ikke for myk.
- 2Tips 2: Bruk fersk, moden tomatjuice for en dypere, mer kompleks syre- og sødmesmak.
- 3Tips 3: La salaten stå i minst 8 timer i kjøleskapet slik at smakene får tid til å integreres perfekt.
Serveringsforslag
Denne fargerike og smaksrike Santa Fe-pastaen passer utmerket som en hovedrett sammen med en frisk salat av blandet grønt, eller som et lekkert tilbehør til grillede kjøttretter med søtlige marinade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Santa Fe-pasta med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Santa Fe-pasta med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Santa Fe-pasta med kylling?▼
Total tilberedningstid for Kremet Santa Fe-pasta med kylling er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Santa Fe-pasta med kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Santa Fe-pasta med kylling?▼
En porsjon av Kremet Santa Fe-pasta med kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
