Kirsebær Jubilee Flambé
Oppskrift på Kirsebær Jubilee Flambé, en klassisk og imponerende dessert med kirsebær og brandy, perfekt for spesielle anledninger.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 3 ss smør
- 0.5 dl brunt sukker
- 1 ss honning
- 1 boks (425 g) Bing-kirsebær i sirup
- 0.5 dl ferskpresset appelsinjuice
- 3 ss Kirsch-likør
- 2 ss Triple Sec
- 0.25 ts malt kanel
- 1 ss maisstivelse
- 0.5 dl vann
- 5 dl vaniljeis
Ingredienser
- 3 ss smør
- 0.5 dl brunt sukker
- 1 ss honning
- 1 boks (425 g) Bing-kirsebær i sirup
- 0.5 dl ferskpresset appelsinjuice
- 3 ss Kirsch-likør
- 2 ss Triple Sec
- 0.25 ts malt kanel
- 1 ss maisstivelse
- 0.5 dl vann
- 5 dl vaniljeis
Slik gjør du:
- Ha smør, sukker og honning i en stor stekepanne over middels høy varme. Kok til sukkeret er oppløst.
- Tilsett kirsebær med sirup, appelsinjuice, Kirsch, Triple Sec og kanel. La det småkoke.
- Sett pannen til side for å tenne på den fordampende likøren, eller fjern pannen fra varmen og tenn på den med en lang kjøkkenlighter.
- Sett pannen tilbake på varmen og la det småkoke i 4 til 5 minutter.
- Bland maisstivelse og vann i en liten bolle.
- Rør jevningen inn i sausen og fortsett å koke til sausen tykner til ønsket konsistens.
- Server varm over vaniljeis.
Om denne retten
Denne klassiske Kirsebær Jubilee-oppskriften, inspirert av den tradisjonelle flambé-teknikken, er et luksuriøst og spektakulært dessertvalg. De sødmefulle kirsebærene, som har fått en ekstra dybde av appelsinjuice og krydderlikører, løftes til nye høyder når de settes fyr på ved bordet. En dramatisk og smaksrik avslutning på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å flambere oppskriften – det gir retten en helt spesiell, elegant touch. Pass på at du bruker en lang lighter for å unngå brannskader.
- 2Dersom du ikke ønsker å bruke alkohol, kan du erstatte Kirsch-likøren med ferskpresset kirsebærjuice, og Triple Sec med appelsinkonsentrat.
- 3Sørg for at kirsebærene er godt avrent før du tilsetter dem i pannen, slik at sausen ikke blir for tynn.
Serveringsforslag
Denne Kirsebær Jubilee er perfekt å servere som avslutning på et festmåltid, gjerne med en god kopp kaffe eller et glass søt dessertvin. De varmende smakene av kirsebær, appelsin og krydder passer utmerket sammen med den kremete vaniljeisen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebær Jubilee Flambé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebær Jubilee Flambé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebær Jubilee Flambé?▼
Total tilberedningstid for Kirsebær Jubilee Flambé er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebær Jubilee Flambé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebær Jubilee Flambé?▼
En porsjon av Kirsebær Jubilee Flambé inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
