Rød, hvit og blå iskrempai
Oppskrift på en fargerik og frisk iskrempai med røde, hvite og blå elementer, perfekt for sommerfesten eller nasjonaldagen.
Om denne retten
Denne isbløtkaken er en patriotisk feiring av sommeren i norsk smak. Den kreative kombinasjonen av friske blåbær, søte jordbær og kremet vaniljeis skaper en uimotståelig smaksopplevelse som passer perfekt til 17. mai-feiringen eller en sommerlig hageselskap.
Ingredienser
- PAM for baking spray
- 3 dl knuste grahamkjeks
- 1,2 dl sukker, delt
- 0,8 dl smør, smeltet
- 0,6 dl vann
- 2 teskjeer maisstivelse
- 4,7 dl ferske blåbær
- 1 teskje sitronsaft
- 5,9 dl vaniljeis, myknet
- 3 dl tynne skiver av ferske jordbær
- Reddi-wip® Original meieripisket krem
Ingredienser
- PAM for baking spray
- 3 dl knuste grahamkjeks
- 1,2 dl sukker, delt
- 0,8 dl smør, smeltet
- 0,6 dl vann
- 2 teskjeer maisstivelse
- 4,7 dl ferske blåbær
- 1 teskje sitronsaft
- 5,9 dl vaniljeis, myknet
- 3 dl tynne skiver av ferske jordbær
- Reddi-wip® Original meieripisket krem
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 °C. Spray en 23 cm glasspaiform med kokespray; sett til side. Rør sammen knust grahamkjeks og 1/4 kopp sukker i en middels stor bolle. Tilsett smeltet smør; bland godt. Trykk blandingen jevnt ned i bunnen og opp langs kantene på paiformen. Stek i 6 minutter eller til den er gyllenbrun og satt. Avkjøl helt, ca. 35 minutter.
- 2I mellomtiden, rør sammen vann, resten av 1/4 kopp sukker og maisstivelse i en liten kjele. Tilsett blåbær og sitronsaft. Kok opp over middels varme, rør jevnlig. Kok i 5 minutter eller til det tykner, rør av og til. Ta av varmen; la det avkjøle i 5 minutter.
- 3Fordel blåbærblandingen jevnt over bunnen. Sett i kjøleskapet i 10 minutter. Fordel myk iskrem over blåbærblandingen. Frys paien til den er fast, ca. 4 timer. Pynt med jordbær på toppen. Skjær i 8 stykker; topp med Reddi-wip. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, modne bær for best smaksresultat.
- 2Pass på å la blåbærkjernene trekke godt inn i den tykke sausen for et fyldig bærpreg.
- 3For en ekstra sprø bunn kan du tilsette litt grovhakket valnøtt eller mandel i kjekskrosten.
Serveringsforslag
Servér den røde, hvite og blå isbløtkaken med et glass lettsprudlende cider eller mynte-infundert vann for en oppkvikkende og festlig kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rød, hvit og blå iskrempai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rød, hvit og blå iskrempai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rød, hvit og blå iskrempai?▼
Total tilberedningstid for Rød, hvit og blå iskrempai er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rød, hvit og blå iskrempai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rød, hvit og blå iskrempai?▼
En porsjon av Rød, hvit og blå iskrempai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
