Raspet, saftig BBQ-kyllingsandwich
Oppskrift på deilige shredded, sausete bbq kylling sammies perfekt for en smakfull middag eller lunsj. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne saftige BBQ-kyllingsammenfilen er en smakseksplosjon av Sørvesten-inspirerte smaker. Den syrlige og søte marinadens dybde kombinert med den møre, rykende kyllingen og den knaprkelige sylteagurkrelishen gir en uforglemmelig sandwich-opplevelse. Denne retten er perfekt for sommerkvelder på terrassen eller som en uformell og lekker hovedrett for venner og familie.
Ingredienser
- 2,4 dl kyllingkraft
- 1 flaske meksikansk øl
- 4 stykker, 170 gram hver, uten ben og skinn, kyllingbryst
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, 2 svinger i pannen
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 middels stor løk, skrelt og finhakket
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus, vurder etter eget skjønn
- 1 spiseskje hot saus (anbefalt: Tabasco)
- 2 spiseskjeer grillkrydderblanding (anbefalt: Montreal Steak Seasoning, fra McCormick)
- 3 spiseskjeer mørk brunt sukker
- 4 spiseskjeer tomatpuré
- 1 stor sur deli-pekefrukt, hakket
- 6 til 8 skiver søt brød og sylteagurk, hakket
- 6 myke hamburgerbrød, for eksempel myke burgerbrød, delt
Ingredienser
- 2,4 dl kyllingkraft
- 1 flaske meksikansk øl
- 4 stykker, 170 gram hver, uten ben og skinn, kyllingbryst
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, 2 svinger i pannen
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 middels stor løk, skrelt og finhakket
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus, vurder etter eget skjønn
- 1 spiseskje hot saus (anbefalt: Tabasco)
- 2 spiseskjeer grillkrydderblanding (anbefalt: Montreal Steak Seasoning, fra McCormick)
- 3 spiseskjeer mørk brunt sukker
- 4 spiseskjeer tomatpuré
- 1 stor sur deli-pekefrukt, hakket
- 6 til 8 skiver søt brød og sylteagurk, hakket
- 6 myke hamburgerbrød, for eksempel myke burgerbrød, delt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kok opp væsker i en liten til middels stor stekepanne, og legg i kyllingbrystet. La det småkoke forsiktig i 10 minutter, snu det en gang etter omtrent 5 minutter.
- 3Mens kyllingen småkoker, varm opp en annen middels stor stekepanne over middels lav varme. Til den varme pannen tilsett extra virgin olivenolje, hvitløk og løk, og la det surre forsiktig til kyllingen er ferdig med å være i kokevæsken. Bland de neste fem ingrediensene i en middels stor bolle og sett til side.
- 4Når kyllingen er gjennomkokt, tilsett to øser av kokevæsken i bollen, og bland med sauser, krydder, brunt sukker og tomatpuré. Når væskene og krydderne er godt blandet, ta ut kyllingen, skjær den i skiver, og legg den i den medium store bollen. Bruk to gafler til å rive kyllingen i strimler, og bland den med væsken. Tilsett den revne kyllingen i løk- og hvitløksausen, og bland godt. La det småkoke sammen i 5 til 10 minutter, og bruk mer kokevæske etter behov for å gjøre kyllingen så sausete som du ønsker.
- 5Bland syrlige og søte sylteagurter i en liten bolle. Del rundstykker og fyll dem med skjeer av den revne kyllingen. Topp med sylteagurkrelish, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk helflesk kyllingbryst for best mulig mørhetsresultat\nEksperimenter med ulike grillkrydderblendinger for å finne din personlige favoritt\nFotsikker å ha litt ekstra kokevæske på vent for å sikre at kyllingen blir perfekt sausete\nMakker sylteagurkrelishen med søte pickles eller en kremet koleslaw for å balansere smakene
Serveringsforslag
Servér den saftrige BBQ-kyllingen i myke, nystekte burgerbrød sammen med en frisk tomat- og avokadosalat. En kald øl eller et glass syrlig hvitvin er et perfekt følge for denne sommerlige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspet, saftig BBQ-kyllingsandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspet, saftig BBQ-kyllingsandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspet, saftig BBQ-kyllingsandwich?▼
Total tilberedningstid for Raspet, saftig BBQ-kyllingsandwich er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspet, saftig BBQ-kyllingsandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspet, saftig BBQ-kyllingsandwich?▼
En porsjon av Raspet, saftig BBQ-kyllingsandwich inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
