Raspet kyllingtaco
Lær hvordan du lager deilige shredded kylling tacos med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
De saftige, raspede kyllingbitene i denne tacooppskriften har en deilig balanse av søt, krydret og syrlig smak, noe som gjør dem til et ekte festmåltid. Oppskriften har sine røtter fra den meksikanske mattradisjonen, men har fått et personlig preg ved bruk av nøye utvalgte krydder og tilbehør.
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser (ca. 227 gram) Goya Tomatsaus
- 2. 2. 2 teskjeer Goya Hvitvinseddik
- 3. 3. 2 teskjeer Goya Hakket Hvitløk
- 4. 4. 3 1/2 teskjeer ancho chili-pulver
- 5. 5. 1 teskje Goya Malt Spisskummen
- 6. 6. 2 teskjeer Goya Oregano-blad
- 7. 7. 1/2 teskje sukker
- 8. 8. 2 spiseskjeer Goya Extra Virgin Olivenolje
- 9. 9. 900 gram kyllingbryst med bein og skinn
- 10. 10. Goya Adobo med pepper, etter smak
- 11. 11. 1 pakke (ca. 280 gram) Goya Mais Tortillas, varmet
- 12. Til garnityr:
- 13. 12. 0,6 dl finhakket hvit løk
- 14. 13. 1 lime, delt i båter
- 15. 14. 2 spiseskjeer grovhakket fersk koriander
- 16. 15. Goya Hot Sauce
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser (ca. 227 gram) Goya Tomatsaus
- 2. 2. 2 teskjeer Goya Hvitvinseddik
- 3. 3. 2 teskjeer Goya Hakket Hvitløk
- 4. 4. 3 1/2 teskjeer ancho chili-pulver
- 5. 5. 1 teskje Goya Malt Spisskummen
- 6. 6. 2 teskjeer Goya Oregano-blad
- 7. 7. 1/2 teskje sukker
- 8. 8. 2 spiseskjeer Goya Extra Virgin Olivenolje
- 9. 9. 900 gram kyllingbryst med bein og skinn
- 10. 10. Goya Adobo med pepper, etter smak
- 11. 11. 1 pakke (ca. 280 gram) Goya Mais Tortillas, varmet
- 12. Til garnityr:
- 13. 12. 0,6 dl finhakket hvit løk
- 14. 13. 1 lime, delt i båter
- 15. 14. 2 spiseskjeer grovhakket fersk koriander
- 16. 15. Goya Hot Sauce
Fremgangsmåte
- 11. I en middels bolle blander du sammen tomatsaus, eddik, hvitløk, chilipulver, spisskummen, oregano og sukker. Krydre med Adobo; sett til side.
- 22. Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Krydre kyllingen med Adobo. Kok kyllingen, snu den en gang, til den er lett gyldenbrun på begge sider, omtrent 5 minutter. Tilsett den reserverte tomatsausen i pannen; la det koke opp (vær forsiktig, tomatsausen kan sprute). Senk varmen til middels lav. La det småkoke, under lokk, til kyllingen er gjennomkokt (et termometer vil vise 170 grader Fahrenheit når det settes inn i den tykkeste delen av brystet), og snu den en gang, omtrent 20 minutter.
- 33. Overfør kyllingen til et skjærebrett; sett sausen i pannen til side. Fjern og kast bein og skinn. Bruk to gafler til å rive kyllingbrystet i strimler. Overfør kyllingen til stekepannen med sausen, og bland godt; la det koke videre til sausen reduseres og blander seg med kyllingen, og blandingen begynner å karamellisere, omtrent 10 minutter til.
- 44. Overfør kyllingblandingen til en serveringsskål. Fordel den i varme mais tortillas. Pynt med salat, tomater, avokado og/eller løk, hvis ønskelig. Strø over hot sauce, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune kyllingen godt i stekepannen før du tilsetter tomatsausen - dette gir en rik, karamellisert smak.
- 2Bruk gjerne en blanding av ancho- og chipotle-chili for å skape dybde i krydderprofilen.
- 3La sausen småkoke til den har fått en tykk, klebrig konsistens - dette gir en herlig karamellisert finish på den raspede kyllingen.
Serveringsforslag
Servér de raspede kyllingtacoene med frisk salat av rød løk, koriander og lime for å balansere de kraftige smakene. Avrund måltidet med en forfriskende margarita eller øl for den ultimate meksikanske fiestafølelsen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspet kyllingtaco?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspet kyllingtaco. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspet kyllingtaco?▼
Total tilberedningstid for Raspet kyllingtaco er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspet kyllingtaco vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspet kyllingtaco?▼
En porsjon av Raspet kyllingtaco inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
