Bringebærsundae med sjokoladesaus og ristede mandler
Lær hvordan du lager deilige bringebærsundae med rik sjokoladesaus og sprø ristede mandler. Perfekt for sommerens desserter!
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 170 g mørk sjokolade, finhakket
- 1.8 dl vann
- 1.6 dl sukker
- 2 ss honning
- 3 ss usaltet smør
- En klype salt
- 340 g ferske bringebær
- 2 ss sukker
- 2 ss hylleblomstlikør, f.eks. St-Germain
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 liter vaniljeis
- Hakkede ristede usaltede mandler, til pynt
Ingredienser
- 170 g mørk sjokolade, finhakket
- 1.8 dl vann
- 1.6 dl sukker
- 2 ss honning
- 3 ss usaltet smør
- En klype salt
- 340 g ferske bringebær
- 2 ss sukker
- 2 ss hylleblomstlikør, f.eks. St-Germain
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 liter vaniljeis
- Hakkede ristede usaltede mandler, til pynt
Slik gjør du:
- For å lage sjokoladesausen, sett en kjele over middels lav varme.
- Bland sjokoladen og vannet, og rør kraftig til det er helt smeltet og jevnt.
- La det småkoke til det dannes små bobler rundt kanten.
- Tilsett sukker og honning, og la det småkoke på lav varme til det tykner, ca. 3 minutter.
- Ta kjelen av varmen og rør inn smør og salt.
- Sjokoladesausen vil bli jevnere når den avkjøles til romtemperatur. Oppbevar den i en lufttett beholder.
- I en bolle, vend forsiktig sammen bringebærene, sukker, hylleblomstlikør og sitronsaft.
- La bringebærblandingen stå i kjøleskapet i 30 minutter (eller opptil 2 timer) før servering.
- Fordel iskremen i individuelle skåler.
- Topp med sjokoladesaus, mandler og de marinerte bringebærene.
Om denne retten
Bringebærsundae med sjokoladesaus og ristede mandler er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer mørk sjokolade, finhakket, vann, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebærsundae med sjokoladesaus og ristede mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebærsundae med sjokoladesaus og ristede mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebærsundae med sjokoladesaus og ristede mandler?▼
Total tilberedningstid for Bringebærsundae med sjokoladesaus og ristede mandler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebærsundae med sjokoladesaus og ristede mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bringebærsundae med sjokoladesaus og ristede mandler?▼
En porsjon av Bringebærsundae med sjokoladesaus og ristede mandler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
