Raspberry Cream Cheese Brownies
Oppskrift på deilige bringebær fløte ost brownies med kremost og friske bjørnebær. Perfekt dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Raspberry Cream Cheese Brownies er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pluss 1 ss hvetemel, delt, pluss mer, bittersøt sjokolade, grovhakket, store egg, delt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 6 ss usaltet smør, romtemperert, delt, pluss mer
- 1,2 dl pluss 1 ss hvetemel, delt, pluss mer
- 115 g bittersøt sjokolade, grovhakket
- 3 store egg, delt
- 1,8 dl pluss 2 ss sukker, delt
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 1/2 ts vaniljeekstrakt, delt
- 115 g kremost, romtemperert
- 2 ss bringebærsyltetøy
- 1,2 dl ferske bringebær
Ingredienser
- 6 ss usaltet smør, romtemperert, delt, pluss mer
- 1,2 dl pluss 1 ss hvetemel, delt, pluss mer
- 115 g bittersøt sjokolade, grovhakket
- 3 store egg, delt
- 1,8 dl pluss 2 ss sukker, delt
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 1/2 ts vaniljeekstrakt, delt
- 115 g kremost, romtemperert
- 2 ss bringebærsyltetøy
- 1,2 dl ferske bringebær
Fremgangsmåte
- 1Forberedelse: Forvarm ovnen til 175°C (350°F) med risten i øvre tredjedel. Smør en 20 x 20 cm (8" x 8") form med smør, dekk den med bakepapir, og smør og mel bakepapiret. Legg sjokolade og 4 ss smør i en varmebestandig bolle som settes over en kjele med 5 cm (2") kokende vann. Smelt, rør av og til, i ca. 5 minutter. Ta av varmen og la det avkjøle litt. I en liten bolle, pisk sammen 2 egg. Rør eggene inn i sjokolademiksturen. Tilsett ¾ kopp sukker og pisk til det er godt blandet. Tilsett ½ kopp mel, bakepulver og salt. Rør godt. Rør inn 1 ts vanilje. Fordel røren i den forberedte formen.
- 2Til kremostlaget: I en middels stor bolle, rør sammen kremost og de resterende 2 ss smør til det er glatt og godt blandet. Tilsett de resterende 2 ss sukker, det resterende egget og syltetøy, og bland godt. Rør inn resten av 1 ss mel og ½ ts vanilje. Fordel blandingen i klatter over røren i formen. Bruk en smørkniv til å sirkle kremostblandingen inn i browniesene. Press friske bringebær inn på toppen.
- 3Stek til en trepinne satt inn i midten kommer ut med bare noen få fuktige smuler, ca. 35–40 minutter (sjekk etter 30 minutter). La browniesene avkjøle helt før de skjæres opp og serveres. Browniesene kan oppbevares, innpakket individuelt og oppbevart i kjøleskapet, i opptil 4 dager.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspberry Cream Cheese Brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspberry Cream Cheese Brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspberry Cream Cheese Brownies?▼
Total tilberedningstid for Raspberry Cream Cheese Brownies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspberry Cream Cheese Brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspberry Cream Cheese Brownies?▼
En porsjon av Raspberry Cream Cheese Brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
