Raspberry coulis
Lær hvordan du lager en deilig bringebær coulis med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til desserter og iskrem.
Om denne retten
Denne enkle, men elegante bringebærkoulisen er et must-have i enhver dessertrepertoar. Den syrlige, søte smaken av modne bringebær smelter sammen med sjokoladens dybde for å skape en uimotståelig blanding. Tradisjonelt servert over iskrem eller sorbeter, er denne coulis-en et utmerket avrunding til et festmåltid eller en søt påfyll gjennom hele året.
Ingredienser
- 1 ½ kopper ferske bringebær
- ¼ kopp sukker
- 1 teskje fersk sitronsaft, eller etter smak
- 1 pint sjokoladesorbet
- Ferske bringebær til pynt
Ingredienser
- 1 ½ kopper ferske bringebær
- ¼ kopp sukker
- 1 teskje fersk sitronsaft, eller etter smak
- 1 pint sjokoladesorbet
- Ferske bringebær til pynt
Fremgangsmåte
- 1Mos bringebær med sukker og sitronsaft i en blender eller food processor. Sil blandingen gjennom en fin sil over en bolle, og press på fasthetene.
- 2Fordel sorbeten i individuelle serveringsskåler og topp med coulis. Pynt med noen friske bringebær.
- 3Coulisen holder seg i 3 dager når den er dekket og oppbevart i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bringebærene er helt modne og saftige for best mulig smak\nBruker fersk, sitronose for å balansere søtheten og gi coulis-en en frisk avslutning\nPress coulis-en gjennom en sil for en jevn, silkemyk konsistens
Serveringsforslag
Den deilige bringebær-sjokolade-kombinasjonen er perfekt sammen med en kremet vaniljeis eller et glass av krydret, fruktig rødvin
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspberry coulis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspberry coulis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspberry coulis?▼
Total tilberedningstid for Raspberry coulis er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspberry coulis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspberry coulis?▼
En porsjon av Raspberry coulis inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
