Bringebær- og chiapudding
Lær hvordan du lager en enkel og deilig bringebær chia pudding. Perfekt som frokost eller sunn dessert, med få ingredienser og minimal forberedelsestid.
Foto av Anastasia Belousova på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl kokosmelk
- 2.5 dl usøtet risdrikk
- 6 ss chiafrø
- 2 ss lønnesirup
- 4.5 dl ferske bringebær
- 2 ss chiafrø
- 0.75 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2.5 dl kokosmelk
- 2.5 dl usøtet risdrikk
- 6 ss chiafrø
- 2 ss lønnesirup
- 4.5 dl ferske bringebær
- 2 ss chiafrø
- 0.75 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Bland kokosmelk, risdrikk, 6 ss chiafrø og lønnesirup i en bolle.
- La det stå i 10 minutter.
- Visp det sammen til en jevn konsistens.
- Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet til det får pudding-aktig konsistens, ca. 8 timer eller over natten.
- Mos bringebær i en bolle.
- Rør inn 2 ss chiafrø og vaniljeekstrakt.
- Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet til det stivner, ca. 8 timer eller over natten.
- Fordel noe av bringebærblandingen i bunnen av hvert serveringsglass.
- Rør i puddingen med en skje til den er jevn, og fordel den jevnt i glassene.
- Topp med resten av bringebærblandingen.
Om denne retten
Denne deilige, fargerike desserten er som tatt rett ut av et blomstrende norsk sommerlandskap. De søte bringebærene danner en rik base for den kremet-myke chiapuddingen, som har en behagelig nøtteaktig smak og en rikholdig, nærende konsistens. Oppskriften er inspirert av norske tradisjoner for naturglede og bærhøsting, og passer perfekt som en lett og forfriskende avslutning på et sommerlig måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne andre bær som blåbær eller bjørnebær i bringebærblandingen for et variert fargepalett.
- 2Varm opp kokosmelken for en rikere pudding-konsistens.
- 3Tilsett litt honning eller agavesirup i puddingen for ekstra søthet.
Serveringsforslag
Server den fargerike desserten med en klatt kremet vaniljekesam eller en skvett leskende mynteinfusert kildevann for en komplett, forfriskende avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær- og chiapudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær- og chiapudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær- og chiapudding?▼
Total tilberedningstid for Bringebær- og chiapudding er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær- og chiapudding vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær- og chiapudding?▼
En porsjon av Bringebær- og chiapudding inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
