Raspberry Chia Pudding
Lær hvordan du lager en enkel og deilig bringebær chia pudding. Perfekt som frokost eller sunn dessert, med få ingredienser og minimal forberedelsestid.
Om denne retten
Denne deilige, fargerike desserten er som tatt rett ut av et blomstrende norsk sommerlanskap. De søte bringebærene danner en rik base for den kremet-myke chia-puddingen, som har en behagelig nøtteaktig smak og en rikholdig, nærende konsistens. Oppskriften er inspirert av norske tradisjoner for naturglede og bærhøsting, og passer perfekt som en lett og forfriskende avslutning på et sommerlig måltid.
Ingredienser
- Chia-pudding:
- 2,4 dl kokosmelk
- 2,4 dl usøtet riskrem
- 6 spiseskjeer chiafrø
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- Bringebær-chia-syltetøy:
- 4,7 dl ferske bringebær
- 2 spiseskjeer chiafrø
- 3/4 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Chia-pudding:
- 2,4 dl kokosmelk
- 2,4 dl usøtet riskrem
- 6 spiseskjeer chiafrø
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- Bringebær-chia-syltetøy:
- 4,7 dl ferske bringebær
- 2 spiseskjeer chiafrø
- 3/4 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Bland kokosmelk, risdrikk, 6 spiseskjeer chiafrø og lønnesirup i en bolle. La det stå i 10 minutter. Visp det sammen til en jevn konsistens. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet til det får pudding-aktig konsistens, ca. 8 timer eller over natten.
- 2Mos bringebær i en bolle. Rør inn 2 spiseskjeer chiafrø og vaniljeekstrakt. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet til det stivner, ca. 8 timer eller over natten.
- 3Fordel noe av bringebærblandingen i bunnen av hvert serveringsglass. Rør i puddingen med en skje til den er jevn, og fordel den jevnt i glassene. Topp med resten av bringebærblandingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne andre bær som blåbær eller bjørnebær i bringebærblandingen for et variert fargepalett.\nForr opp kokosmjølken for en rikere pudding-konsistens.\nTilsett litt honning eller agavesirup i puddingen for ekstra søthet.
Serveringsforslag
Servér den fargerike desserten med en klatt kremet vaniljekesam eller en skvett leskende mynteinfusert kildevann for en komplett, forfriskende avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspberry Chia Pudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspberry Chia Pudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspberry Chia Pudding?▼
Total tilberedningstid for Raspberry Chia Pudding er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspberry Chia Pudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspberry Chia Pudding?▼
En porsjon av Raspberry Chia Pudding inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
