Raske fisketacos
Oppskrift på raske og smakfulle fish tacos. Perfekt for en lett sommermiddag eller helgekos. Prøv denne enkle oppskriften i dag!
Om denne retten
Raske fisketacos er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lett rømme, spiseskjeer limesaft, jalapeño, delt i to på langs og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl lett rømme
- 2. 2 spiseskjeer limesaft
- 3. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4. 1 jalapeño, delt i to på langs
- 5. 2 ½ kopper revet rødkål
- 6. 4 grønne løk, tynne skiver
- 7. 2 spiseskjeer olivenolje
- 8. 450 gram tilapiafileter, skåret i strimler
- 9. 8 melstort tortillas (6 tommer)
- 10. ½ kopp hakket frisk koriander
Ingredienser
- 1. 0,6 dl lett rømme
- 2. 2 spiseskjeer limesaft
- 3. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4. 1 jalapeño, delt i to på langs
- 5. 2 ½ kopper revet rødkål
- 6. 4 grønne løk, tynne skiver
- 7. 2 spiseskjeer olivenolje
- 8. 450 gram tilapiafileter, skåret i strimler
- 9. 8 melstort tortillas (6 tommer)
- 10. ½ kopp hakket frisk koriander
Fremgangsmåte
- 11. Bland rømme og limesaft sammen i en stor bolle; smak til med salt og svart pepper. Sett til side omtrent halvparten av blandingen i en annen bolle til servering. Finhakk den halve jalapeñoen; spar den andre halvdelen til senere. Vend kål, grønn løk og den hakkede jalapeñoen i den gjenværende rømmedelingen til coleslawen er godt blandet.
- 22. Varm opp olivenolje og den gjenværende jalapeñohalvdelen i en stor stekepanne over middels varme; sirkuler oljen for å dekke pannen jevnt. Krydre torskefiletene med salt og pepper. Stek fiskestykker i pannen i to omganger til de er gyldne og lett kan deles i flak med en gaffel, 5 til 6 minutter. Kast jalapeñohalvdelen.
- 33. Varm opp tortillalefser i mikrobølgeovnen på høy i 20 til 30 sekunder til de er varme.
- 44. Server fisken i varme tortillalefser, toppet med kål- og limeslaw, den reserverte rømmedelingen og koriander.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raske fisketacos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raske fisketacos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raske fisketacos?▼
Total tilberedningstid for Raske fisketacos er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raske fisketacos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raske fisketacos?▼
En porsjon av Raske fisketacos inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
