Raske fisketacos med kålsalat
Enkel oppskrift på raske og smakfulle fisketacos med sprø kålsalat og frisk limedressing. Perfekt for en lett sommermiddag eller helgekos.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl lettrømme
- 2 ss limesaft
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 jalapeño, delt i to på langs
- 6 dl revet rødkål
- 4 grønne løk, i tynne skiver
- 2 ss olivenolje
- 450 g tilapiafileter, skåret i strimler
- 8 maistortillas (15 cm)
- 0.5 dl hakket frisk koriander
Ingredienser
- 0.6 dl lettrømme
- 2 ss limesaft
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 jalapeño, delt i to på langs
- 6 dl revet rødkål
- 4 grønne løk, i tynne skiver
- 2 ss olivenolje
- 450 g tilapiafileter, skåret i strimler
- 8 maistortillas (15 cm)
- 0.5 dl hakket frisk koriander
Slik gjør du:
- Bland rømme og limesaft sammen i en stor bolle. Smak til med salt og svart pepper.
- Sett til side omtrent halvparten av blandingen i en annen bolle til servering.
- Finhakk den ene halvdelen av jalapeñoen; spar den andre halvdelen til senere.
- Vend kål, grønn løk og den hakkede jalapeñoen inn i den gjenværende rømmeblandingen til kålsalaten er godt blandet.
- Varm opp olivenolje og den gjenværende jalapeñohalvdelen i en stor stekepanne over middels varme. Sirkuler oljen for å dekke pannen jevnt.
- Krydre tilapiafiletene med salt og pepper.
- Stek fiskestykkene i pannen i to omganger til de er gyldne og lett kan deles i flak med en gaffel, ca. 5 til 6 minutter.
- Kast jalapeñohalvdelen.
- Varm opp tortillalefsene i mikrobølgeovnen på høy effekt i 20 til 30 sekunder til de er varme.
- Server fisken i varme tortillalefser, toppet med kål- og limesalaten, den reserverte rømmedressingen og koriander.
Om denne retten
Raske fisketacos med kålsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lettrømme, limesaft, jalapeño, delt i to på langs og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raske fisketacos med kålsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raske fisketacos med kålsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raske fisketacos med kålsalat?▼
Total tilberedningstid for Raske fisketacos med kålsalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raske fisketacos med kålsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raske fisketacos med kålsalat?▼
En porsjon av Raske fisketacos med kålsalat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
