Rask og enkel kylling- og nudelsuppe
Lær hvordan du lager en rask og enkel kylling nudelsuppe. Perfekt for en varm og mettende middag på under 30 minutter. Enkel oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Denne raske og enkle kylling- og nudelsuppen er en sann vinner på travle hverdager. Med sine myke, kjølige nudler og sprøstekte grønnsaker er den ikke bare næringsrik, men også utrolig smaksfull. Oppskriften stammer fra det tradisjonsrike kjøkkenet i Sørøst-Asia, hvor man verdsetter enkle, men deilige retter som bringer glede til både kropp og sjel.
Ingredienser
- 1 spiseskje smør
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl hakket selleri
- 4 bokser (410 gram) kyllingbuljong
- 1 boks (410 gram) grønnsaksbuljong
- 225 gram hakket kokt kyllingbryst
- 3,6 dl eggnudler
- 2,4 dl skivede gulrøtter
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 1/2 teskje tørket oregano
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 spiseskje smør
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl hakket selleri
- 4 bokser (410 gram) kyllingbuljong
- 1 boks (410 gram) grønnsaksbuljong
- 225 gram hakket kokt kyllingbryst
- 3,6 dl eggnudler
- 2,4 dl skivede gulrøtter
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 1/2 teskje tørket oregano
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte over middels varme smelter du smør. Kok løk og selleri i smør til de akkurat er møre, ca. 5 minutter. Hell i kylling- og grønnsaksbuljongene, og rør inn kylling, nudler, gulrøtter, basilikum, oregano, salt og pepper. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 20 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, magre kyllingfileter for enda mer smak.
- 2Skjær grønnsakene i jevnstore biter for jevn koketid.
- 3Tredoble mengden urter for en enda friskere smakvariasjon.
Serveringsforslag
Servér suppen med nybakt, krisp brød og en frisk salat med spicy ingefærvinaigrette. En kald, sprøkjølig øl er også et perfekt følge til denne næringsrike og smakfulle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask og enkel kylling- og nudelsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask og enkel kylling- og nudelsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask og enkel kylling- og nudelsuppe?▼
Total tilberedningstid for Rask og enkel kylling- og nudelsuppe er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask og enkel kylling- og nudelsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask og enkel kylling- og nudelsuppe?▼
En porsjon av Rask og enkel kylling- og nudelsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
