Rask og enkel 20-minutters kyllingposole
Lær hvordan du lager en smakfull og hurtig kylling posole på bare 20 minutter. Perfekt for en rask middag uten å ofre smaken!
Om denne retten
Denne kjappe posole-retten er et eksempel på den fantastiske meksikanske mattradisjonen, der enkle, friske ingredienser kombineres til en fyldig og smakfull rett. Den meksikanske hominy-grøten, varme chili-krydder og saftige kyllingkjøttet gir en perfekt balanse av teksturer og smaker - perfekt for en rask og enkel middag på en travel ukedag.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 1 stor løk, tynne skiver
- 3. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 2 teskjeer tørket oregano
- 5. 1/2 teskje malt spisskummen
- 6. 2 bokser (ca. 410 g) kyllingkraft
- 7. 1 boks (ca. 425 g) hvit hominy
- 8. 1 boks (ca. 200 g) hakkede grønne chili, avrent
- 9. 1 boks (ca. 60 g) svarte oliven, avrent
- 10. 340 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i terninger
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 1 stor løk, tynne skiver
- 3. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 2 teskjeer tørket oregano
- 5. 1/2 teskje malt spisskummen
- 6. 2 bokser (ca. 410 g) kyllingkraft
- 7. 1 boks (ca. 425 g) hvit hominy
- 8. 1 boks (ca. 200 g) hakkede grønne chili, avrent
- 9. 1 boks (ca. 60 g) svarte oliven, avrent
- 10. 340 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i terninger
Fremgangsmåte
- 11. I en stor gryte over middels varme, kombiner olje, løk, hvitløk, oregano og spisskummen. Kok, dekket, i 5 minutter, til løken er myk.
- 22. Rør inn buljong, hominy, chilipepper og oliven. Kok opp, og reduser deretter varmen til middels. Rør inn kylling i gryten. Dekk til og kok til kyllingen ikke lenger er rosa, 5 til 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk oregano i stedet for tørket for enda mer friskhet.
- 2Hvis du foretrekker mer varme, kan du tilsette litt ekstra chili eller en klype cayennepeppar.
- 3La kyllingen få litt ekstra tid i gryten hvis du foretrekker den velstekt.
Serveringsforslag
Servér posolen med en frisk salat og sprø tortillachips for en komplett og tilfredsstillende måltid. En klassisk margarita eller kaldskål er det perfekte ledsagende drikkevalget.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask og enkel 20-minutters kyllingposole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask og enkel 20-minutters kyllingposole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask og enkel 20-minutters kyllingposole?▼
Total tilberedningstid for Rask og enkel 20-minutters kyllingposole er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask og enkel 20-minutters kyllingposole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask og enkel 20-minutters kyllingposole?▼
En porsjon av Rask og enkel 20-minutters kyllingposole inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
