Rask kyllingposole på 20 minutter
Lær hvordan du lager en smakfull og hurtig kyllingposole på bare 20 minutter. Perfekt for en rask middag uten å ofre smaken!
Foto av Istvan Szabo på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 stor løk, tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts tørket oregano
- 0.5 ts malt spisskummen
- 820 g kyllingkraft (2 bokser à ca. 410 g)
- 425 g hvit hominy (1 boks)
- 200 g hakkede grønne chili, avrent (1 boks)
- 60 g svarte oliven, avrent (1 boks)
- 340 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i terninger
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 stor løk, tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts tørket oregano
- 0.5 ts malt spisskummen
- 820 g kyllingkraft (2 bokser à ca. 410 g)
- 425 g hvit hominy (1 boks)
- 200 g hakkede grønne chili, avrent (1 boks)
- 60 g svarte oliven, avrent (1 boks)
- 340 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i terninger
Slik gjør du:
- Varm olivenolje i en stor gryte over middels varme.
- Tilsett løk, hvitløk, oregano og spisskummen. Kok, tildekket, i 5 minutter, til løken er myk.
- Rør inn kyllingkraft, hominy, grønne chili og oliven. Kok opp.
- Reduser varmen til middels og rør inn kyllingbitene.
- Dekk til og kok til kyllingen ikke lenger er rosa, ca. 5 til 10 minutter.
Om denne retten
Denne kjappe posole-retten er et eksempel på den fantastiske meksikanske mattradisjonen, der enkle, friske ingredienser kombineres til en fyldig og smakfull rett. Den meksikanske hominy-grøten, varme chili-krydder og saftige kyllingkjøttet gir en perfekt balanse av teksturer og smaker – perfekt for en rask og enkel middag på en travel ukedag.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk oregano i stedet for tørket for enda mer friskhet.
- 2Hvis du foretrekker mer varme, kan du tilsette litt ekstra chili eller en klype cayennepepper.
- 3La kyllingen få litt ekstra tid i gryten hvis du foretrekker den velstekt.
Serveringsforslag
Servér posolen med en frisk salat og sprø tortillachips for et komplett og tilfredsstillende måltid. En klassisk margarita eller kald øl er det perfekte ledsagende drikkevalget.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask kyllingposole på 20 minutter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask kyllingposole på 20 minutter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask kyllingposole på 20 minutter?▼
Total tilberedningstid for Rask kyllingposole på 20 minutter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask kyllingposole på 20 minutter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask kyllingposole på 20 minutter?▼
En porsjon av Rask kyllingposole på 20 minutter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
