Rask kylling med asparges og provolone
En enkel oppskrift på rask kylling med frisk asparges og smeltende provoloneost, perfekt for en rask middag
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- 5 ss olivenolje
- 2 egg, pisket
- 2.4 dl italienske brødsmuler
- 1 (414 g) boks kyllingbuljong
- 1 (283 g) boks asparges, avrent
- 4 skiver provoloneost
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- 5 ss olivenolje
- 2 egg, pisket
- 2.4 dl italienske brødsmuler
- 1 (414 g) boks kyllingbuljong
- 1 (283 g) boks asparges, avrent
- 4 skiver provoloneost
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne som er ca. 5 cm dyp.
- Dypp kyllingen i eggeblandingen, deretter rull den i brødsmuler.
- Stek kyllingen til den er gyllenbrun på begge sider.
- Når kyllingen er brunet, tilsett buljong.
- Fordel asparges jevnt over kyllingen.
- Legg en skive ost over hver kyllingbit.
- Dekk til pannen og kok opp på middels varme i 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt og ikke lenger rosa inni.
Om denne retten
Dette er en rett som bringer minner fra solrike dager i Middelhavet. Den enkle kombinasjonen av sprøstekt kylling, krydret asparges og smeltende provolone skaper en deilig balanse av teksturer og smaker. Denne retten er ikke bare rask og lettvint, men også en herlig feiring av sesongens beste grønnsaker.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen er godt tørket før den dyppes i eggeblandingen for at brødsmulene skal sitte perfekt.
- 2For ekstra sprøhet, rist brødsmulene med litt parmesan og tørket oregano før panering.
- 3Vær nøye med å fordele asparges jevnt over kyllingen slik at alle bitene får sin del av den deilige smaken.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk, grønn salat, som tilfører en velbalansert syre og crunch til den rike hovedretten. Nyt også et glass tørr hvitvin for å løfte frem de italienske tonene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask kylling med asparges og provolone?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask kylling med asparges og provolone. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask kylling med asparges og provolone?▼
Total tilberedningstid for Rask kylling med asparges og provolone er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask kylling med asparges og provolone vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask kylling med asparges og provolone?▼
En porsjon av Rask kylling med asparges og provolone inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
