Rask ingefærøl
Lær hvordan du lager en forfriskende ingefær beer på kort tid med vår enkle oppskrift. Perfekt for sommerdager eller når du vil ha noe godt og hjemmelaget.
Om denne retten
Kjølige, sprudlende og fylt med syrlige, søte og varme smaker - denne rask ingefærølen er sommerens ultimate tørstedrikk. Oppskriften stammer fra et gammelt kinesisk te-konsept, men har fått sin egen norske vri med frisk limesmak og et mykt, gyllent sødme. Perfekt som velkomstdrink eller til de varme sommerdagene på terrassen.
Ingredienser
- 14,2 dl vann
- 455 gram fersk ingefær, skrelt og grovhakket (ca. 2 ½ kopper)
- 2,4 dl (pakket) gyllenbrunt sukker eller hvitt sukker
- Knust is
- 1 lime, delt i 6 til 8 båter
Ingredienser
- 14,2 dl vann
- 455 gram fersk ingefær, skrelt og grovhakket (ca. 2 ½ kopper)
- 2,4 dl (pakket) gyllenbrunt sukker eller hvitt sukker
- Knust is
- 1 lime, delt i 6 til 8 båter
Fremgangsmåte
- 1Kok opp 6 kopper vann i en stor kjele. Finhakk ingefær i en foodprocessor. Overfør den hakkede ingefæren til en stor glass- eller keramikkbolle; tilsett kokende vann og rør for å blande. Dekk løst med aluminiumsfolie; la ingefærblandingen stå i romtemperatur i 24 timer. Sil ingefærvæsken over i en stor mugge; kast restene i silen. Tilsett sukker i væsken og rør til sukkeret er oppløst. Fyll glassene med knust is og hell ingefærøl over isen. Server hvert glass med en limebåt som kan presses over.
- 2Kok opp 6 kopper vann i en stor kjele. Finhakk ingefær i en foodprocessor. Overfør den hakkede ingefæren til en stor glass- eller keramikkbolle; tilsett kokende vann og rør for å blande. Dekk løst med aluminiumsfolie; la ingefærblandingen stå i romtemperatur i 24 timer.
- 3Sil ingefærvæsken over i en stor mugge; kast restene i silen. Tilsett sukker i væsken og rør til sukkeret er oppløst. Fyll glassene med knust is og hell ingefærøl over isen. Server hvert glass med en limebåt som kan presses over.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, saftig ingefær for best aroma og smak.
- 2La ingefærblandingen trekke i 24 timer for å få ut maksimal kraft og sødme.
- 3Skyll limeskivene under kaldt vann før servering for ekstra frisk duft.
Serveringsforslag
Nyt ingefærølen iskald, gjerne med en skive lime som kan presses over glasset for en ekstra syrlig og oppkvikkende smaksopplevelse. Den passer utmerket som ledsager til krydrede retter, lette salater eller som forfriskning på en varm sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask ingefærøl?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask ingefærøl. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask ingefærøl?▼
Total tilberedningstid for Rask ingefærøl er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask ingefærøl vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask ingefærøl?▼
En porsjon av Rask ingefærøl inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
