Rask fruktkompott med hvitvin og krydder
Lag en enkel og deilig fruktkompott på kort tid med tørket frukt, hvitvin og varme krydder. Perfekt som dessert eller til frokost.
Foto av Tahir Xəlfə på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl tørr hvitvin
- 7 dl vann
- 1 dl sukker
- 1 kanelstang
- 1 laurbærblad
- 4 nellikspiker
- Hele allehånde
- Hele pepperkorn
- 170 g tørkede aprikoser
- 170 g tørkede plommer uten stein (svisker)
- 60 g gule rosiner
- 1-5 dl oppkuttet fersk sesongfrukt
- Fersk mynte til pynt
- Naturell eller vaniljeyoghurt til servering
- Skivede mandler til pynt
Ingredienser
- 2.5 dl tørr hvitvin
- 7 dl vann
- 1 dl sukker
- 1 kanelstang
- 1 laurbærblad
- 4 nellikspiker
- Hele allehånde
- Hele pepperkorn
- 170 g tørkede aprikoser
- 170 g tørkede plommer uten stein (svisker)
- 60 g gule rosiner
- 1-5 dl oppkuttet fersk sesongfrukt
- Fersk mynte til pynt
- Naturell eller vaniljeyoghurt til servering
- Skivede mandler til pynt
Slik gjør du:
- Bland hvitvin, vann, sukker og krydder i en kjele og kok opp.
- Tilsett aprikoser, svisker og rosiner. Dekk til og la det småkoke i 5 minutter.
- Fjern kjelen fra varmen og la kompotten avkjøles.
- Rør inn fersk frukt etter eget valg.
- Pynt med fersk mynte, yoghurt og skivede mandler før servering.
Om denne retten
Den klassiske fruktkompotten får en moderne vri med denne lettvinte varianten. Hvitvin og krydder gir dybde og varme til de søte, tørkede fruktene, og den ferske sesongens frukt gir en frisk og sprø kontrast. En perfekt avslutning på et festmåltid eller en hyggelig kaffestund.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tørr, aromatisk hvitvin for enda mer kompleks smak.
- 2La krydderne småkoke litt lenger for en dypere, mer intens smak, men pass på at det ikke koker tørt.
- 3Bytt ut plommer med tørkede fersken eller nektariner for en søtere og saftigere kompott.
Serveringsforslag
Servér den kjølige kompotten med en raus klatt vaniljeyoghurt og noen sprø, ristede mandler. Den passer utmerket som avslutning på et festmåltid, eller som en lettvint, men likevel lekker dessert til kaffen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask fruktkompott med hvitvin og krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask fruktkompott med hvitvin og krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask fruktkompott med hvitvin og krydder?▼
Total tilberedningstid for Rask fruktkompott med hvitvin og krydder er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask fruktkompott med hvitvin og krydder vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask fruktkompott med hvitvin og krydder?▼
En porsjon av Rask fruktkompott med hvitvin og krydder inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
