Rask bakst av Chiles Rellenos
Lær hvordan du lager deilige chilies Rellenos i ovnen med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull forrett eller hovedrett. Enkel, rask og smakfull.
Om denne retten
Chiles Rellenos er en klassisk meksikansk forrett som kombinerer de krydderfylte, milde grønne chiliene med en kremet, smakfull fyll. Denne rask-bakste versjonen lar deg nyte denne signaturretten uten den tradisjonelle, tidkrevende friteringen. Med de sprø, ovnsstekte tortillaene og den varme, gratinerte ostetoppen får du en deilig smaksopplevelse med bare noen få enkle steg.
Ingredienser
- 1. 1. 3 (113 gram) bokser med milde hele grønne chili, avrent (valgfritt)
- 2. 4,7 dl revet Pepper Jack-ost
- 3. 9 (20 cm) mel tortillas
- 4. 1 (540 gram) boks med enchiladasaus
- 5. 2,4 dl rømme
- 6. hakket frisk koriander
Ingredienser
- 1. 1. 3 (113 gram) bokser med milde hele grønne chili, avrent (valgfritt)
- 2. 4,7 dl revet Pepper Jack-ost
- 3. 9 (20 cm) mel tortillas
- 4. 1 (540 gram) boks med enchiladasaus
- 5. 2,4 dl rømme
- 6. hakket frisk koriander
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Del hver chili på langs i to deler og fjern frøene. Plasser to chili-halvdelene og omtrent 3 1/2 spiseskje ost nær den ytre kanten av hver tortilla. Rull tortillaen for å lukke fyllet. Gjenta prosessen med de resterende tortillaene, chilibitene og osten. Legg de fylte tortillaene med sømmen ned i en smurt ildfast form på 23 x 33 cm.
- 3I en liten bolle, visp sammen enchiladasausen og rømme. Fordel blandingen over de fylte tortillaene.
- 43. Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til det bobler og er gjennomvarmt. Pynt med koriander.
Tips og Varianter
- 1Bruk milde, hele grønne chili for best tekstur og smak - de beholder formen bedre under steking enn de slitne, oppskårne variantene.\nSørg for å fjerne alle frøene fra chiliene for å dempe heten, hvis du foretrekker en mildere rett.\nKjevle tortillaene så tynne som mulig før fylling for en crunchier konsistens i den ferdige retten.
Serveringsforslag
Servér Chiles Rellenos-gratinget med friske, salsa-inspirerte salater og et glass kjølig, søtlig margarita for en komplett meksikansk opplevelses skyld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask bakst av Chiles Rellenos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask bakst av Chiles Rellenos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask bakst av Chiles Rellenos?▼
Total tilberedningstid for Rask bakst av Chiles Rellenos er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask bakst av Chiles Rellenos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask bakst av Chiles Rellenos?▼
En porsjon av Rask bakst av Chiles Rellenos inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
