Stekte kamskjell med hvitløk og paprika
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull sjømatrett med stekte kamskjell, hvitløk og paprika. Perfekt til middag og lett å lage!
Foto av Eyes2Soul Eyes2Soul på Pexels
Ingredienser
- 2 sjalottløk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Paprikapulver
- En klype salt
- En klype pepper
- 113 g smør
- 900 g kamskjell
- Krydrede brødsmuler til panering
Ingredienser
- 2 sjalottløk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Paprikapulver
- En klype salt
- En klype pepper
- 113 g smør
- 900 g kamskjell
- Krydrede brødsmuler til panering
Slik gjør du:
- Bland sjalottløk, hvitløk, paprikapulver, salt og pepper sammen i en liten bolle.
- Smelt smøret i en stekepanne. Når smøret er smeltet, tilsett den finhakkede sjalottløken og hvitløken. Surr til løken er myk.
- I en separat bolle, vend kamskjellene i brødsmulene til de er godt dekket.
- Legg de panerte kamskjellene i stekepannen med sjalottløken. Rør om og stek i ca. 2 til 4 minutter på hver side, til de er gyldne og gjennomstekte.
Om denne retten
Disse stekte kamskjellene er en klassisk og mettende rett som tar oss tilbake til Norges rike sjømattradisjoner. De store, saftige kamskjellene stekes til perfeksjon sammen med en smakfull blanding av sjalottløk, hvitløk og paprika – en sann nytelse for ganen. Denne retten passer perfekt til en uformell middag med venner eller en spesiell anledning der du ønsker å imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kamskjellene er tørre før du vender dem i brødsmuler for å få en sprø og gyllen overflate.
- 2For best resultat, ikke overfyll stekepannen slik at kamskjellene får god plass til å brunes jevnt.
- 3Let etter ferske, fyldige kamskjell uten skader for den beste teksturen og smaken.
Serveringsforslag
Disse kamskjellene passer utmerket sammen med en frisk salat med sitronolje-dressing og et glass tørr hvitvin for å løfte frem de søtlige smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte kamskjell med hvitløk og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte kamskjell med hvitløk og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte kamskjell med hvitløk og paprika?▼
Total tilberedningstid for Stekte kamskjell med hvitløk og paprika er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte kamskjell med hvitløk og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte kamskjell med hvitløk og paprika?▼
En porsjon av Stekte kamskjell med hvitløk og paprika inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
