Rabarbrakrem med sprø havregryntopping
Oppskrift på rabarbrakrem, en deilig og enkel dessert med frisk rabarbra og sprø havregryntopping. Perfekt for sommer- og høstsesongen.
Foto av Karina Rymarchuk på Pexels
Ingredienser
- 450 g fersk rabarbra, kuttet i 2 cm biter
- 2,5 dl sukker
- 3 dl hvetemel
- 1 ts kanel
- 2,5 dl godt pakket brunt sukker
- 1,2 dl gammeldags havregryn
- 1,2 dl usaltet smør, smeltet
- Vaniljeis
Ingredienser
- 450 g fersk rabarbra, kuttet i 2 cm biter
- 2,5 dl sukker
- 3 dl hvetemel
- 1 ts kanel
- 2,5 dl godt pakket brunt sukker
- 1,2 dl gammeldags havregryn
- 1,2 dl usaltet smør, smeltet
- Vaniljeis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- I en stor bolle blandes rabarbra med sukker, 0,6 dl hvetemel og kanel.
- Fordel rabarblandingen i fire individuelle ildfaste former med en diameter på 10 cm.
- I en annen bolle blandes resten av hvetemelet, brunt sukker, havregryn og smeltet smør. Bland godt.
- Strø havregrynblandingen over rabarbraen i formene.
- Stek i ovnen i 35 minutter, til toppen er gyllenbrun og rabarbraen er mør.
- Serveres varm med vaniljeis.
Om denne retten
Denne klassiske rabarbrakremen er en fantastisk sommerdessert som fanger inn den fantastiske smaken av fersk rabarbra. Den syrlige frukten balanseres perfekt av den søte, sprø havregryntoppingen, som gir en herlig kontrast i både tekstur og smak. Oppskriften har røtter helt tilbake til 1800-tallet, da rabarbra var en av de få ferske fruktene som var tilgjengelige i de korte, nordiske sommermånedene. I dag er den like populær, og passer utmerket som en avsluttende dessert etter en lett middag i hagen på en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk, ung rabarbra for best mulig konsistens og syrlig friskhet.
- 2Skjær rabarbraen i jevnstore biter for jevn modning under steking.
- 3Pass på at den sprø toppingen ikke blir for mørk – ta den ut av ovnen så snart den er gyllen.
Serveringsforslag
Denne rabarbrakremen er en utmerket avslutning på et sommerlig måltid. Server den varm, med en god kule kremet vaniljeis som kontrasterer fint med den syrlige frukten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rabarbrakrem med sprø havregryntopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rabarbrakrem med sprø havregryntopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rabarbrakrem med sprø havregryntopping?▼
Total tilberedningstid for Rabarbrakrem med sprø havregryntopping er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rabarbrakrem med sprø havregryntopping vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rabarbrakrem med sprø havregryntopping?▼
En porsjon av Rabarbrakrem med sprø havregryntopping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
