Rabarbra og bokhvete
Oppskrift med rabarbra og bokhvete som er enkel å lage, perfekt for sommer- eller vårsesongen. Oppdag deilige kombinasjoner og serveringsforslag.
Om denne retten
Denne tradisjonsrike rabarbraretten med bokhvete er en frodig og nærende dessert som virkelig setter smaksløkene i sving. Rabarbra, med sin friske og litt sure karakter, balanseres perfekt av den nøtteaktige bokhveten og den søte honningen. En uimotståelig kombinasjon som minner oss om solfylte sommerdager.
Ingredienser
- 2 teskjeer kokosolje
- 1,2 dl hakket rabarbra
- 0,8 dl rå bokhvete
- 1 klype salt, eller etter smak
- 1/4 teskje malt kanel
- 1,6 dl vann
- 2 spiseskjeer malt gult linfrø
- 1 teskje chiafrø
- 1 teskje honning
Ingredienser
- 2 teskjeer kokosolje
- 1,2 dl hakket rabarbra
- 0,8 dl rå bokhvete
- 1 klype salt, eller etter smak
- 1/4 teskje malt kanel
- 1,6 dl vann
- 2 spiseskjeer malt gult linfrø
- 1 teskje chiafrø
- 1 teskje honning
Fremgangsmåte
- 1Smelt kokosolje i en liten kjele over middels varme. Kok og rør inn rabarbra, bokhvete og en klype salt i den varme oljen i 1 minutt. Tilsett kanel; kok og rør til det begynner å dufte, omtrent 30 sekunder til.
- 2Rør vann inn i bokhveteblandingen; kok opp. Skru ned varmen, dekk til med lokk, og la det småkoke til det meste av vannet er absorbert og bokhveten er kokt, ca. 15 til 20 minutter. Tilsett linfrø, chiafrø og honning; rør godt sammen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk og saftig rabarbra for best resultat.
- 2Oppbevar den rå bokhveten i kjøleskap for å bevare ferskhet og nøttesmak.
- 3Dekk til kjelen under koking for å unngå at bokhveten blir for tørr.
Serveringsforslag
Server den varme rabarbra- og bokhveteretten med en klatt kremet vaniljekesam og noen sprø mandler. Den passer utmerket som lett dessert eller mellommåltid om sommeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rabarbra og bokhvete?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rabarbra og bokhvete. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rabarbra og bokhvete?▼
Total tilberedningstid for Rabarbra og bokhvete er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rabarbra og bokhvete vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rabarbra og bokhvete?▼
En porsjon av Rabarbra og bokhvete inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
