Quinoapilaf med strimlet kylling
Lær hvordan du lager en smakfull quinoa pilaf med shredded kylling. En sunn og enkel rett perfekt for en rask middag eller lunsj.
Om denne retten
Denne retten tar deg med på en kulinarisk reise til Middelhavet. Quinoapilafen er en næringsrik og smaksrik kombinasjon av nøtteaktig quinoa, saftig strimlet kylling og en duft av ferske, aromatiske urter. Den perfekte hverdagsretten som lar deg oppleve smaker fra Sør-Europa rett i ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 1 ss kokosolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 3 gulrøtter, hakket
- 2,4 dl quinoa
- 4,7 dl kyllingkraft
- 1 ss italiensk krydderblanding
- 1 ts hakket fersk salvie
- 2,4 dl revet kokt kyllingkjøtt
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 ss kokosolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 3 gulrøtter, hakket
- 2,4 dl quinoa
- 4,7 dl kyllingkraft
- 1 ss italiensk krydderblanding
- 1 ts hakket fersk salvie
- 2,4 dl revet kokt kyllingkjøtt
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp kokosoljen i en kjele over middels varme. Kok og rør løk, selleri og gulrøtter i den varme oljen til de er møre, ca. 7 minutter. Tilsett quinoa, kyllingkraft, italienske krydderurter og salvie. Kok opp over høy varme; skru ned varmen til middels-lav, dekk til og la det småkoke til væsken er absorbert og quinoaen er mør, ca. 20 minutter. Rør inn kyllingkjøttet; smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Skyll quinoaen grundig før bruk for å fjerne den naturlige bitterheten.
- 2La kyllingkjøttet få litt ekstra tid i pannen for å oppnå en deilig stekeskorpe.
- 3Bruk fersk salvie for maksimal aroma - tørket fungerer også, men gir ikke den samme friske smaken.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med en enkel salat av friske bladgrønnsaker og en deilig vinaigrette. En glass tørr, hvit vin bringer også fram de mediterrane smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quinoapilaf med strimlet kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quinoapilaf med strimlet kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quinoapilaf med strimlet kylling?▼
Total tilberedningstid for Quinoapilaf med strimlet kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quinoapilaf med strimlet kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Quinoapilaf med strimlet kylling?▼
En porsjon av Quinoapilaf med strimlet kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
