Pulled Pork Chili
Oppdag en enkel og smakfull oppskrift på pulled svinekjøtt chili. Perfekt for kalde dager og helgekos. Enkelt å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne langsomt kokte pulled pork-chilien er en ekte smakseksplosjon! Med smaker som sterk chilipasta, urtede bønner og den myke, saftige kjøttbiten, er dette en skikkelig komfortsmaksopplevelse. Oppskriften er inspirert av de klassiske tex-mex-rettene, men med et unikt, norsk dreis som gjør den til noe helt spesielt.
Ingredienser
- 1 (1 ½ pund) hel svinefilet
- ¼ kopp rød chilipasta
- 1 ss sterk saus
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts malt chilipulver
- 1 (455 gram) boks tomatsaus
- 1 (455 gram) boks lavsaltet kyllingbuljong
- 1 (455 gram) boks store nordlige bønner
- 6 skiver bacon, kuttet i 2,5 cm biter
- ½ kopp villris
- ¼ kopp hakket løk
- ¼ kopp hakket jalapeño
- 2,4 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 1 (1 ½ pund) hel svinefilet
- ¼ kopp rød chilipasta
- 1 ss sterk saus
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts malt chilipulver
- 1 (455 gram) boks tomatsaus
- 1 (455 gram) boks lavsaltet kyllingbuljong
- 1 (455 gram) boks store nordlige bønner
- 6 skiver bacon, kuttet i 2,5 cm biter
- ½ kopp villris
- ¼ kopp hakket løk
- ¼ kopp hakket jalapeño
- 2,4 dl revet Monterey Jack-ost
Fremgangsmåte
- 1Legg svinefileten i en slow cooker. Bland rød chilipasta, hot sauce, spisskummen og chilipulver i en liten bolle. Gni chilipastaen inn i svinefileten.
- 2Rør sammen tomatsaus, kyllingbuljong, bønner, bacon, villris, løk og jalapeño i en stor bolle; hell det over i slow cookeren, slik at svinekjøttet dekkes.
- 3La det koke på lav varme i 9 til 10 timer, til smakene er godt blandet. Ta det kokte svinekjøttet ut av sausen og riv det i stykker med to gafler. Legg det tilbake i slow cookeren og bland godt.
- 4Topp hver porsjon med revet Monterey Jack-ost.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en god kvalitets svinefilet for enda mørkere og saftigere kjøtt.
- 2Tips 2: Rør inn litt rømme eller fersk koriander i chilien rett før servering for en frisk og kremet kontrast.
- 3Tips 3: Prøv å servere chilien i stedet for nacho-chips, for en lettere og sunnere variant.
Serveringsforslag
Denne chilien er perfekt å servere sammen med fersk villbrød, for eksempel pinjekjerner eller rosiner, og en god, kald øl. Avslutt måltidet med en frisk salat for en komplett og balansert rett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pulled Pork Chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pulled Pork Chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pulled Pork Chili?▼
Total tilberedningstid for Pulled Pork Chili er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pulled Pork Chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pulled Pork Chili?▼
En porsjon av Pulled Pork Chili inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
