Præriehøne
Oppskriften på prairie hen er enkel å følge og gir en deilig rett som passer godt til hverdagsmiddagen. Lær hvordan du lager denne tradisjonelle retten hjemme.
Om denne retten
Den tradisjonsrike præriehønen er en skuddsikker vinner for enhver som søker en uvanlig og spennende opplevelse ved matbordet. Denne rustikeretten fra det amerikanske Vesten stammer tilbake fra gullgraverepoken, og krevde ingen tilberedning utover det å svelge eggeplommen i ett solid drag. Perfekt som en litt eksentrisk, men uimotståelig aperitiff!
Ingredienser
- 1. 1 helt egg
- 2. 1 teskje Worcestershire-saus
- 3. 2 dråper eddik
- 4. Tabasco-saus
- 5. En klype salt og pepper
Ingredienser
- 1. 1 helt egg
- 2. 1 teskje Worcestershire-saus
- 3. 2 dråper eddik
- 4. Tabasco-saus
- 5. En klype salt og pepper
Fremgangsmåte
- 11. Slipp den uskadde eggeplommen forsiktig ned i et 4 til 6 unser vin- eller sourglass, eller et champagne-saucerglass. Tilsett resten av ingrediensene. Når du drikker, skal eggeplommen svelges hel.
- 22. Slipp den uskadde eggeplommen forsiktig ned i et 4 til 6 unser vin- eller sourglass, eller et champagne-saucerglass. Tilsett resten av ingrediensene.
- 33. Når du drikker, skal eggeplommen svelges hel.
Tips og Varianter
- 1- Bruk et glass med smal åpning for å holde eggeplommen samlet og hindre søl.
- 2- Slipp eggeplommen forsiktig ned i glasset for å unngå at den går i stykker.
- 3- Tilsett Worcestershire-sausen, eddiken og Tabasco-sausen like før du drikker for best mulig smaksbalanse.
Serveringsforslag
Servér præriehønen som en overraskende og underholdende aperitiff før en stor middag. Den intense smaken av rå egg passer utmerket sammen med et glass tørr, krydret rødvin eller et friskt, lettølet som åpner opp smaksløkene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Præriehøne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Præriehøne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Præriehøne?▼
Total tilberedningstid for Præriehøne er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Præriehøne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Præriehøne?▼
En porsjon av Præriehøne inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
