Portvinsmarinert frukt med yoghurt
Lær hvordan du lager en forfriskende portvinsmarinert frukt med yoghurt. Perfekt som dessert eller sunn snack. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Eduardo Krajan på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl tørkede aprikoser
- 1.2 dl tørkede svisker
- 0.6 dl portvin eller madeira
- 2 hele nellikspiker
- 1.2 dl naturell helmelksyoghurt
Ingredienser
- 1.2 dl tørkede aprikoser
- 1.2 dl tørkede svisker
- 0.6 dl portvin eller madeira
- 2 hele nellikspiker
- 1.2 dl naturell helmelksyoghurt
Slik gjør du:
- Ha frukten i en liten kjele sammen med portvin og nellikspiker.
- Varm opp væsken sakte til kokepunktet.
- Reduser varmen og la det småkoke i omtrent 2 minutter, eller til frukten er mør.
- Fjern kjelen fra varmen og la frukten avkjøles til romtemperatur.
- Fjern nellikspikene.
- Fordel frukten i dessertskåler og topp med yoghurt.
Om denne retten
Denne klassiske desserten har sine røtter i gammel bondekost, men har utviklet seg til en raffinert dessert som passer perfekt til enhver anledning. De kontrasterende smakene av søt frukt og kremet yoghurt, krydret med nellik, byr på en nydelig og balansert smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av tørket frukt for best resultat – aprikoser og svisker er et klassisk valg, men du kan også prøve andre typer som fiken eller dadler.
- 2Kok frukten svært forsiktig i portvinen, ikke la den koke for lenge slik at den beholder formen.
- 3La frukten avkjøles litt før du serverer den – den skal være lunken, ikke for varm.
Serveringsforslag
Serveres best med en god kvalitet helmelksyoghurt som gir en deilig, kremet kontrast til den søte frukten. Et glass av den søtlige madeira-vinen som er brukt i retten, tilfører også en flott avrunding.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Portvinsmarinert frukt med yoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Portvinsmarinert frukt med yoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Portvinsmarinert frukt med yoghurt?▼
Total tilberedningstid for Portvinsmarinert frukt med yoghurt er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Portvinsmarinert frukt med yoghurt vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Portvinsmarinert frukt med yoghurt?▼
En porsjon av Portvinsmarinert frukt med yoghurt inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
