Poppy Seed Chocolate Torte
Oppskrift på en smakfull poppy seed chocolate torte. Perfekt som dessert eller til fest. Enkel å lage og uimotståelig god.
Om denne retten
Poppy Seed Chocolate Torte er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sukker, teskje vaniljeekstrakt, store egg, skilt. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 115 gram bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, hakket
- 1,8 dl sukker
- 6 spiseskjeer (3/4 stang) usaltet smør, romtemperert
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6 store egg, skilt
- 1,2 dl valmuefrø, malt (ca. 90 gram)
- 2 spiseskjeer hvetemel
- Melis
- Pisket krem
Ingredienser
- 1. 115 gram bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, hakket
- 1,8 dl sukker
- 6 spiseskjeer (3/4 stang) usaltet smør, romtemperert
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6 store egg, skilt
- 1,2 dl valmuefrø, malt (ca. 90 gram)
- 2 spiseskjeer hvetemel
- Melis
- Pisket krem
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør og mel en 23 cm (9 tommer) stor springform med høye kanter på 7 cm (2 3/4 tommer). Smelt 115 gram (4 ounces) bittersøt sjokolade i en bolle plassert over et vannbad med småkoke, og rør sjokoladen glatt. Ta den smeltede sjokoladen av varmen og la den avkjøle i 10 minutter. Bruk en elektrisk mikser til å blande 150 gram (3/4 kopp) sukker, usaltet smør og vaniljeekstrakt i en stor bolle. Tilsett eggeplommene én etter én, og pisk godt etter hver tilsetning. Rør inn den avkjølte, smeltede sjokoladen og pisk til det er godt blandet. Bland inn valmuefrø. Bruk den elektriske mikseren med rene, tørre visper og pisk eggehvitene i en annen stor bolle til de er stive, men ikke tørre. Vend inn halvparten av eggehvittene i sjokoladeblandingen. Vend inn melet i den resterende eggehviten. Fold inn eggehviteblandingen i sjokoladeblandingen. Hell røren i den forberedte springformen og jevn ut overflaten med en slikkepott. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 minutter. Overfør formen til en rist og la den avkjøle helt. (Kan lages én dag i forveien. Dekk til tett med aluminiumsfolie og oppbevar kaken i romtemperatur.) Gå forsiktig rundt kantene av formen for å løsne kaken. Fjern sidene av formen. Sikt over melis på kaken. Plasser kaken på et serveringsfat. Server med pisket krem.
- 2Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør og mel en 23 cm (9 tommer) stor springform med høye kanter på 7 cm (2 3/4 tommer). Smelt 115 gram (4 ounces) bittersøt sjokolade i en bolle plassert over et
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Poppy Seed Chocolate Torte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Poppy Seed Chocolate Torte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Poppy Seed Chocolate Torte?▼
Total tilberedningstid for Poppy Seed Chocolate Torte er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Poppy Seed Chocolate Torte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Poppy Seed Chocolate Torte?▼
En porsjon av Poppy Seed Chocolate Torte inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
