Popeyes spinatpai
Oppskrift på popeyes spinatpai - en deilig og enkel rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Popeyens spinatpai er en spennende og smakfull forrett som tar deg med på en kulinarisk reise til Middelhavet. Denne retten kombinerer det sprø, flakelseige speltdeigen med en fyldig, krydret fylling av frisk babyspinat, saftige grønnsaker og et dryss av aromatiske urter. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle middelhavskjøkken, og resulterer i en raffinert, velsmagende pai som gjør seg perfekt som forrett, eller som en lett, sunn lunsj.
Ingredienser
- 4,7 dl spelt hvitt mel
- 3/4 teskje havsalt, delt
- 0,8 dl pluss 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 1–2 spiseskjeer vann
- 1,2 dl hakket gul løk
- 1,2 dl finrevet rødkål
- 1,2 dl hakket squash
- 19 dl (16 gram) fersk babyspinat, vasket og tørket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1/2 teskje tørket marjoram
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 1/2 teskje tørket timian
- 1 teskje tørket sennepspulver
- 1 teskje paprika
- 1/4 teskje malt rød pepper
- 1 stor tomat, delt i 8 halvmåneformede skiver
Ingredienser
- 4,7 dl spelt hvitt mel
- 3/4 teskje havsalt, delt
- 0,8 dl pluss 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 1–2 spiseskjeer vann
- 1,2 dl hakket gul løk
- 1,2 dl finrevet rødkål
- 1,2 dl hakket squash
- 19 dl (16 gram) fersk babyspinat, vasket og tørket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1/2 teskje tørket marjoram
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 1/2 teskje tørket timian
- 1 teskje tørket sennepspulver
- 1 teskje paprika
- 1/4 teskje malt rød pepper
- 1 stor tomat, delt i 8 halvmåneformede skiver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375°F.
- 2For å lage bunnen, sikt melet og 1/4 teskje salt i en middels stor bakebolle. Hell sakte inn 1/3 kopp olje mens du rører for å danne en deig. Ikke overrør, ellers blir deigen for seig. Bruk opptil 2 spiseskjeer vann for å hjelpe til med å forme deigen.
- 3Samle deigen til en ball og kjevle lett ut med en kjevle til den har en diameter på 23 centimeter. Trykk den ut i en paiform på 23 centimeter. Prikk bunnen med en gaffel over hele. Sett til side mens du forbereder fyllet.
- 4Varm en middels stor stekepanne over middels varme og tilsett den resterende spiseskjeen olje og løken. Surr i 2 minutter, tilsett kål og squash, og stek i ytterligere 5 minutter. Tilsett spinaten og surr til den faller sammen.
- 5Tilsett hvitløk, resten av 1/2 teskje salt, marjoram, basilikum, timian, sennep, paprika og pepper. Rør godt for å blande, og stek i 1 minutt.
- 6Hell fyllet i den forberedte bunnen.
- 7Stek i 35 minutter.
- 8Ta paien ut av ovnen og pynt med en ring av tomatskiver.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets speltmel for å få en ekstra sprø og flakelseig bunn.
- 2Sørg for at spinaten er godt tørket før den blandes i fyllingen, slik at paien ikke blir for vannholdig.
- 3Drys litt ekstra parmesan over toppen før servering for en ekstra smaksrik pai.
Serveringsforslag
Popeyens spinatpai passer utmerket som forrett sammen med et glass frisk, sitrusaktig hvitvin. Den er også en flott hovedrett når man serverer den med en lett salat og et glass sprudlende mineral- eller kildevann.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Popeyes spinatpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Popeyes spinatpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Popeyes spinatpai?▼
Total tilberedningstid for Popeyes spinatpai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Popeyes spinatpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Popeyes spinatpai?▼
En porsjon av Popeyes spinatpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
