Polynesisk svinekoteletter med ananas og ris
Lag deilige polynesiske svinekoteletter med smakfulle krydder, ananas og en kremet saus. En enkel oppskrift for en smakfull middagsrett.
Foto av Christian Dala på Pexels
Ingredienser
- 4 benfrie svinekoteletter, 2,5 cm tykke (ca. 450 g)
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 middels stor løk, hakket (ca. 1,2 dl)
- 1 boks (ca. 300 g) kremet soppsuppe
- 0,6 dl vann
- 1 boks (ca. 225 g) ananasbiter, uavrent
- 3 ss soyasaus
- 1 ss honning
- 4,7 dl varm kokt langkornet hvit ris
- Skivet vårløk
Ingredienser
- 4 benfrie svinekoteletter, 2,5 cm tykke (ca. 450 g)
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 middels stor løk, hakket (ca. 1,2 dl)
- 1 boks (ca. 300 g) kremet soppsuppe
- 0,6 dl vann
- 1 boks (ca. 225 g) ananasbiter, uavrent
- 3 ss soyasaus
- 1 ss honning
- 4,7 dl varm kokt langkornet hvit ris
- Skivet vårløk
Slik gjør du:
- Krydre svinekotelettene med hvitløkspulver.
- Varm opp oljen i en 25-centimeters stekepanne over middels høy varme. Tilsett svinekotelettene og stek til de er godt brune på begge sider.
- Tilsett løk, soppsuppe, vann, ananas med juice, soyasaus og honning i stekepannen. Rør godt og varm opp til kokepunktet.
- Skru ned varmen til lav. La det småkoke i 10 minutter, eller til svinekotelettene er gjennomkokte.
- Server svinekotelettene og sausen med den varme risen, og dryss over hakket vårløk.
Om denne retten
Drøm deg bort til Stillehavets varme øyer med denne deilige Polynesisk-inspirerte svineretten. De saftige, krydrede kotelettene dufter herlig av hvitløk, ananas og soyasaus – en forførende smaksblanding som tar deg rett til paradisøyene. Denne retten er et must for alle som elsker syrlige, søte og krydrede smaker.
Tips og Varianter
- 1Påse at svinekotelettene får en flott gyllen stekeskorpe – dette gir den deilige karamelliserte smaken.
- 2Bruk gjerne ferskpresset ananassaft i stedet for vannet for enda mer eksotisk fruktsmak.
- 3Server retten med dampet ris for å nyte den fulle smaksopplevelsen – ristede mandler eller kokos-chips gir en deilig sprø kontrast.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt til sommerlige grillkvelder og avslappende middager på terrassen. Server den gjerne med en frisk salat med avokado og lime for å forsterke de tropiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Polynesisk svinekoteletter med ananas og ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Polynesisk svinekoteletter med ananas og ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Polynesisk svinekoteletter med ananas og ris?▼
Total tilberedningstid for Polynesisk svinekoteletter med ananas og ris er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Polynesisk svinekoteletter med ananas og ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Polynesisk svinekoteletter med ananas og ris?▼
En porsjon av Polynesisk svinekoteletter med ananas og ris inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
