Pollo Mediterranean
Lær hvordan du lager en deilig pollo mediterranean, en smakfull og sunn rett med middelhavs-inspirerte ingredienser. Perfekt for en rask og enkel middag.
Om denne retten
Pollo Mediterranean er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, kyllingtenders, skåret i strimler, fedd hvitløk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 ss olivenolje
- 2. 12 kyllingtenders, skåret i strimler
- 3. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1/2 ts salt
- 5. 1/2 ts malt svart pepper
- 6. 1 ss italiensk krydderblanding
- 7. 0,6 dl soltørkede tomater i olje, drenert og hakket
- 8. 2 ss skivede grønne oliven
- 9. 1,2 dl tørr hvitvin
- 10. 2 ss hakket frisk persille
- 11. 1,2 dl rømme
- 12. 2,4 dl melk
- 13. 1/2 ts salt
- 14. 1 1/2 ts maisstivelse
- 15. 0,6 dl vann
Ingredienser
- 1. 2 ss olivenolje
- 2. 12 kyllingtenders, skåret i strimler
- 3. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1/2 ts salt
- 5. 1/2 ts malt svart pepper
- 6. 1 ss italiensk krydderblanding
- 7. 0,6 dl soltørkede tomater i olje, drenert og hakket
- 8. 2 ss skivede grønne oliven
- 9. 1,2 dl tørr hvitvin
- 10. 2 ss hakket frisk persille
- 11. 1,2 dl rømme
- 12. 2,4 dl melk
- 13. 1/2 ts salt
- 14. 1 1/2 ts maisstivelse
- 15. 0,6 dl vann
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels høy varme. Legg kylling og hvitløk i pannen. Krydre med 1/2 teskje salt, pepper og italienske krydderurter. Rør inn tomater, oliven, vin og persille. Senk varmen til lav og la det småkoke til kyllingen ikke lenger er rosa i midten. Ta kyllingen ut og legg den på en tallerken, og la sausen bli igjen i pannen. Rør inn rømme, melk og 1/2 teskje salt i den gjenværende sausen.
- 22. Visp maisstivelse og vann sammen i en liten bolle. Øk varmen til middels og visp inn maisstivelsesblandingen. Fortsett å røre til sausen har tyknet. Server sausen med kyllingen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pollo Mediterranean?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pollo Mediterranean. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pollo Mediterranean?▼
Total tilberedningstid for Pollo Mediterranean er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pollo Mediterranean vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pollo Mediterranean?▼
En porsjon av Pollo Mediterranean inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
