Pochert ananas i kanelsirup med yoghurtost
Lær hvordan du lager saftig pochert ananas i kanelsirup med kremet yoghurtost. En perfekt dessert for sommer eller vinter. Enkelt og smakfullt!
Foto av Erick Arce på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl naturell yoghurt
- 0,5 dl sukker
- 0,5 ts kanel
- 2,5 dl ferske ananasbiter
- 1 ss mørk rom
Ingredienser
- 2,5 dl naturell yoghurt
- 0,5 dl sukker
- 0,5 ts kanel
- 2,5 dl ferske ananasbiter
- 1 ss mørk rom
Slik gjør du:
- La yoghurten renne av i en fin sil, dekket og avkjølt, i 40 minutter.
- Mens yoghurten renner av, bland sukker, kanel og 1,75 dl vann i en liten kjele og kok opp blandingen i 5 minutter.
- Rør inn ananasen, la blandingen småkoke under lokk i 8 minutter.
- Overfør ananasen med en hullsleiv til en metallskål.
- Kok opp sirupen til den er redusert til omtrent 1,25 dl.
- Tilsett rom og kok opp i 1 minutt.
- Hell sirupen over ananasen og avkjøl blandingen ved å sette den i en større bolle med is og kaldt vann.
- Fordel yoghurten i to boller og øs over ananasblandingen.
Om denne retten
Denne forfriskende og elegante desserten kombinerer de søte, gylne smakene av ananas og kanel med den kremete og syrlige yoghurten. Det er en tradisjonell karibisk rett som fanger den eksotiske solskinnssmaken av tropisk frukt og krydder. Perfekt for en sommerlig middag eller en avkjølende dessert etter en utflukt i varmen.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men ikke overmodne ananasbiter for best resultat. De bør fortsatt være faste, men gi litt etter.
- 2For en rikere smak, tilsett litt ekstra rom til sirupen.
- 3La yoghurten renne av i minst 40 minutter for en tettere konsistens.
Serveringsforslag
Server den avkjølte ananasblandingen over den kremete yoghurten, og pynt med litt revet sitronskall eller ferske mynteblader for en frisk og fargerik presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pochert ananas i kanelsirup med yoghurtost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pochert ananas i kanelsirup med yoghurtost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pochert ananas i kanelsirup med yoghurtost?▼
Total tilberedningstid for Pochert ananas i kanelsirup med yoghurtost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pochert ananas i kanelsirup med yoghurtost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pochert ananas i kanelsirup med yoghurtost?▼
En porsjon av Pochert ananas i kanelsirup med yoghurtost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
