Poached Pineapple in Cinnamon Syrup with Yogurt Cheese
Lær hvordan du lager saftig ananas poached i kanel-sirup med kremet yoghurtost. En perfekt dessert for sommer eller vinter. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Denne forfriskende og elegante desserten kombinerer de søte, gylne smakene av ananas og kanel med den kremet og tangy yoghurten. Det er en tradisjonell karibisk rett som fanger den eksotiske solskinnssmaken av tropisk frukt og krydder. Perfekt for en sommerlig middag eller en avkjølende dessert etter en utflukt i varmen.
Ingredienser
- 2,4 dl naturell yoghurt
- 0,6 dl sukker
- 1/8 teskje kanel
- 2,4 dl ferske ananasbiter
- 1 spiseskje mørk rom
Ingredienser
- 2,4 dl naturell yoghurt
- 0,6 dl sukker
- 1/8 teskje kanel
- 2,4 dl ferske ananasbiter
- 1 spiseskje mørk rom
Fremgangsmåte
- 1La yoghurten renne av i en fin sil, dekket og avkjølt, i 40 minutter. Mens yoghurten renner av, bland sukker, kanel og 3/4 kopp vann i en liten kjele og kok opp blandingen i 5 minutter. Rør inn ananasen, la blandingen småkoke under lokk i 8 minutter, og overfør ananasen med en hullsleiv til en metallskål. Kok opp sirupen til den er redusert til omtrent 1/2 kopp, tilsett rom og kok opp i 1 minutt. Hell sirupen over ananasen og avkjøl blandingen, sett den i en større bolle med is og kaldt vann.
- 2La yoghurten renne av i en fin sil, dekket og avkjølt, i 40 minutter. Mens yoghurten renner av, bland sukker, kanel og 3/4 kopp vann i en liten kjele og kok opp blandingen i 5 minutter. Rør inn ananasen, la blandingen småkoke under lokk i 8 minutter, og overfør ananasen med en hullsleiv til en metallskål. Kok opp sirupen til den er redusert til omtrent 1/2 kopp, tilsett rom og kok opp i 1 minutt. Hell sirupen over ananasen og avkjøl blandingen, sett den i en større bolle med is og kaldt vann.
- 3Fordel yoghurten i to boller og øs over ananasblandingen.
- 4Fordel yoghurten i to boller og øs over ananasblandingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men ikke for mye modne ananasbitene for best resultat. De bør fortsatt være faste, men gi litt etter.\nFor en rikere smak, tilsett litt ekstra rom til sirupen.\nLa yoghurten renne av i minst 40 minutter for en tettere konsistens.
Serveringsforslag
Server den avkjølte ananasblandingen over den kremet yoghurten, og pynt med litt revnet sitronskall eller ferske mynteblader for en frisk og fargerik presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Poached Pineapple in Cinnamon Syrup with Yogurt Cheese?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Poached Pineapple in Cinnamon Syrup with Yogurt Cheese. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Poached Pineapple in Cinnamon Syrup with Yogurt Cheese?▼
Total tilberedningstid for Poached Pineapple in Cinnamon Syrup with Yogurt Cheese er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Poached Pineapple in Cinnamon Syrup with Yogurt Cheese vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Poached Pineapple in Cinnamon Syrup with Yogurt Cheese?▼
En porsjon av Poached Pineapple in Cinnamon Syrup with Yogurt Cheese inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
