Hjemmelaget pluotsyltetøy med rosmarin
Oppskrift på deilig og søtt hjemmelaget pluotsyltetøy med et hint av rosmarin og balsamico. Perfekt som pålegg eller til dessert.
Foto av Nadin Trosh på Pexels
Ingredienser
- 340 g modne pluots (ca. 3 store eller 5 små), delt i to, uten stein, hakket
- 3 ss honning
- 4 ts (eller mer) balsamicoeddik
- 1 ss (eller mer) sitronsaft
- 2 ts finrevet sitrusskall
- 1/2 ts finhakket fersk rosmarin
- 1/8 ts grovt havsalt
- En klype svart pepper
- 2 ss finhakket frisk gressløk
Ingredienser
- 340 g modne pluots (ca. 3 store eller 5 små), delt i to, uten stein, hakket
- 3 ss honning
- 4 ts (eller mer) balsamicoeddik
- 1 ss (eller mer) sitronsaft
- 2 ts finrevet sitrusskall
- 1/2 ts finhakket fersk rosmarin
- 1/8 ts grovt havsalt
- En klype svart pepper
- 2 ss finhakket frisk gressløk
Slik gjør du:
- Ha pluots, honning, 4 ts eddik, 1 ss sitronsaft, sitrusskall, rosmarin, grovt salt og en klype pepper i en liten kjele.
- Kok opp under omrøring over middels høy varme.
- Skru ned varmen til middels lav.
- La det småkoke til frukten har brutt ned og blandingen er tykk, rør av og til, i omtrent 20 minutter.
- Avkjøl.
- Juster krydderet etter smak; tilsett finhakket gressløk.
Om denne retten
Dette hjemmelagde pluotsyltetøyet er en smaksopplevelse utenom det vanlige. Frukten, som er en krysning mellom plomme og aprikos, byr på en forfriskende sødme og et stikk av syre som er helt unik. Servert over vaniljeis eller nystekte scones, blir det en elegant avslutning på ethvert måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk fullt modne pluots for best smak og konsistens.
- 2Fersk rosmarin er et must – den gir en deilig, aromatisk base til syltetøyet.
- 3Eddik og sitronsaft balanserer søtheten og gir syltetøyet en herlig friskhet.
Serveringsforslag
Dette syltetøyet passer utmerket til frokost eller dessert. Prøv det på nybakte croissanter, som topping på pannekaker eller vafler, eller som pålegg på sprø knekkebrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget pluotsyltetøy med rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget pluotsyltetøy med rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget pluotsyltetøy med rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget pluotsyltetøy med rosmarin er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget pluotsyltetøy med rosmarin vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget pluotsyltetøy med rosmarin?▼
En porsjon av Hjemmelaget pluotsyltetøy med rosmarin inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
