Ingredienser
- 4 bambuspinner (30 cm) dynket i vann i 1 time
- 6 skiver bacon, kuttet i 2,5 cm biter
- 4 kylling- og eplepølser
- 1/2 rød løk, kuttet i 2,5 cm biter
- 1 paprika (grønn, rød eller gul), kuttet i 3,8 cm biter
- 2,4 dl ferdigkjøpt BBQ-saus
- 1 appelsin, skåret i skiver eller båter
Ingredienser
- 4 bambuspinner (30 cm) dynket i vann i 1 time
- 6 skiver bacon, kuttet i 2,5 cm biter
- 4 kylling- og eplepølser
- 1/2 rød løk, kuttet i 2,5 cm biter
- 1 paprika (grønn, rød eller gul), kuttet i 3,8 cm biter
- 2,4 dl ferdigkjøpt BBQ-saus
- 1 appelsin, skåret i skiver eller båter
Slik gjør du:
- Sett opp grillen for direkte grilling over middels varme. Pensle risten med olje når du er klar til å starte grillingen.
- Kok baconbiter i mikrobølgeovn i omtrent 1 minutt, eller stek dem i panne til kantene begynner å krølle seg, men baconet fortsatt er fleksibelt. La det renne godt av.
- Kutt hver pølse i 5 biter.
- Tre en endebit av pølsen på spydet, etterfulgt av en bit bacon, løk, paprika og en ny bit bacon. Gjenta med midtstykke av pølsen og avslutt med endebiten. Gjenta med de resterende spydene og pølsene.
- Legg spydene på den varme, oljede grillen og grill i 4 til 5 minutter på hver side (totalt 16 til 20 minutter).
- I mellomtiden, press appelsinjuicen ut i BBQ-sausen og rør godt for å blande. Pensle spydene med BBQ-saus ved hver vending. Server varme med appelsinskiver eller båter.
- Alternativ for steking i ovn: Forbered spydene som anvist. Forvarm ovnens grillelement. Plasser spydene på en rist over en bakeplate dekket med folie eller på en grillpanne. Sett under grillelementet 10 til 15 cm fra varmekilden og stek i 3 til 5 minutter på hver side. Pensle med BBQ-saus ved hver vending.
Om denne retten
Pølse- og baconspyd med grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, kuttet i 2,5 cm biter, kylling- og eplepølser, rød løk, kuttet i 2,5 cm biter. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og baconspyd med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og baconspyd med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og baconspyd med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og baconspyd med grønnsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og baconspyd med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og baconspyd med grønnsaker?▼
En porsjon av Pølse- og baconspyd med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
