Pisket kremglasur
Lær hvordan du lager en luftig og deilig pisket kremglasur til kaker og dessert. En enkel oppskrift for en søt og lett topping.
Om denne retten
Denne luftige, pisket kremglasuren er en klassisk, norsk dessertfavoritt som har fulgt generasjoner av familier gjennom tidens tann. Med sitt deilige, smørfylte smaksregister og lekre, blanke finish passer den ypperlig til en rekke ulike anledninger - fra hjemmekoselige kaffestunder til festlige lag. Oppskriften, som har blitt videreført gjennom generasjoner, er et uttrykk for norsk baketradisjon og husflid.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 2,4 dl melk
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl margarin
Ingredienser
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 2,4 dl melk
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl margarin
Fremgangsmåte
- 1Kok mel og melk over svak varme til det tykner.
- 2Pisk sammen sukker, smør og kortereing til en jevn blanding. (Det høres fettete ut, men det er godt og blandes inn.)
- 3Når mel- og melkeblandingen er avkjølt, tilsett litt av den i sukker- og smørblandingen og pisk. Fortsett å tilsette små mengder av mel- og melkeblandingen og pisk godt mellom hver gang til alt er blandet inn. Pisk til det får en konsistens som kremfløte. Dette er best når det er laget noen timer eller dagen før. Nyt!!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at mel- og melkeblandingen er helt avkjølt før du begynner å piske den inn i smør- og sukkerblandingen - dette forhindrer at glasuren klumper seg.\nFor ekstra luftighet, kan du la pisket glasur hvile i kjøleskapet i noen timer eller over natten før bruk.\nEn nykvernet vaniljestang gir glasuren en deilig, aromatisk duft og smak.
Serveringsforslag
Den piskte kremglasuren er utmerket som topplag på krumkake, bløtkake eller andre bakverk. For en ekstra festlig touch, kan du pynte med ferske bær eller drysse over litt florsukkerat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pisket kremglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pisket kremglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pisket kremglasur?▼
Total tilberedningstid for Pisket kremglasur er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pisket kremglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pisket kremglasur?▼
En porsjon av Pisket kremglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
