Pisket krem
Lær hvordan du lager perfekt pisket krem til kaker, desserter og snacks. En enkel oppskrift som gir luftig og deilig krem på få minutter.
Om denne retten
Den luftige, silkemyke pisket krem er en klassisk dessertkomponent som kan brukes på uendelige måter. Oppskriften stammer fra den franske baksttradisjonen og kjennetegnes av sin enkle, men geniale sammensetning av bare to ingredienser - fløte og sukker. Nøkkelen til suksess ligger i den grundige piskingen som gir kremens uovertrufne tekstur og volum.
Ingredienser
- 1 ss sukker
- 2,4 dl kremfløte
Ingredienser
- 1 ss sukker
- 2,4 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Sett en metallbolle og en metallvisp i fryseren i 10 til 15 minutter.
- 3Ha sukkeret i blandebollen og tilsett fløten. Visp til kremen har dannet stive topper. Oppbevar eventuelt overskudd i en lufttett beholder i opptil 10 timer. Når du skal bruke det, visp det raskt opp igjen i 10 til 15 sekunder.
Tips og Varianter
- 1- Ha metallbollen og vispen i fryseren i 10-15 minutter før pisking for å sikre at alt er iskald og kremformen bedre kan holde seg
- 2- Tilsett sukkeret litt etter litt mens du pisker for å få en jevnere og fastere konsistens
- 3- Oppbevar eventuelt overskudd i en lufttett beholder i kjøleskapet - den kan pusses opp igjen med et par rask visp før bruk
Serveringsforslag
Den luftige pisket kremen egner seg perfekt som topping på kaker, paier eller fruktdesserter. Prøv den for eksempel over marinerte bær, eller som fylling mellom sjokoladekjeks for en enkel, men utrolig god dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Pisket krem er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pisket krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pisket krem?▼
En porsjon av Pisket krem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
