Pisket søtpotet- og banandessert med honning og smuldretopp
Lag en deilig og trøstende dessert med piskede søtpoteter og bananer, søtet med honning og toppet med en sprø smuldretopp. Perfekt for en søt avslutning på måltidet.
Foto av Gustavo Peres på Pexels
Ingredienser
- 5 mellomstore søtpoteter, vasket
- 4 bananer, uten skall
- 120 g usaltet smør, romtemperert
- 0.6 dl honning
- Kosher-salt
- 1.8 dl mørkt brunt sukker
- 1.2 dl hvetemel
- 3.6 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 5 mellomstore søtpoteter, vasket
- 4 bananer, uten skall
- 120 g usaltet smør, romtemperert
- 0.6 dl honning
- Kosher-salt
- 1.8 dl mørkt brunt sukker
- 1.2 dl hvetemel
- 3.6 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Prikk søtpotetene over hele med en gaffel, legg dem i en ildfast form og stek i 30 minutter.
- Tilsett bananene i formen og fortsett å steke i 10 til 15 minutter, til både bananene og søtpotetene er veldig myke. Ta formen ut av ovnen, men la ovnen stå på.
- Når potetene er avkjølt nok til å håndtere, skrap ut innmaten i en stor blandebolle.
- Skrell bananene og tilsett dem i bollen sammen med 1 ss smør og honning.
- Krydre med salt og pisk kraftig med en tresleiv til alt er godt blandet og blandingen er luftig.
- Ha blandingen i en ovnsfast serveringsskål og jevn ut toppen.
- I en separat blandebolle, bruk fingrene til å gni det resterende smøret, brunt sukker, mel og pekannøtter sammen til blandingen har konsistens som grove smuler.
- Strø smulene over søtpotetene og sett formen inn i ovnen igjen.
- Stek i ca. 20 minutter, til smulene er gylne. Server varm.
Om denne retten
Denne hjemmekoselige retten er en kreativ kombinasjon av søtpoteter og bananer, drenket i den deilige smaken av honning. Oppskriften har sine røtter i Sør-USA, hvor folk har perfeksjonert kunsten å lage denne fantastiske, bløte og kremete søtpotetdesserten i generasjoner. Dens milde, men delikate sødme gjør den til en perfekt avslutning på et stort måltid, eller en herlig varm trøst en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, mørke bananer for maksimal sødme og aroma.
- 2For ekstra kremet og luftig konsistens, pass på at alle ingredienser er i romtemperatur før du pisker dem sammen.
- 3Eksperimenter med ulike typer nøtter, som cashewnøtter eller mandler, for å variere smakene.
Serveringsforslag
Denne søte og nøtteaktige retten er deilig med en skje vaniljekrem eller is på toppen. Avkjøl også gjerne et glass kremet eplemost til å nyte den med.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pisket søtpotet- og banandessert med honning og smuldretopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pisket søtpotet- og banandessert med honning og smuldretopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pisket søtpotet- og banandessert med honning og smuldretopp?▼
Total tilberedningstid for Pisket søtpotet- og banandessert med honning og smuldretopp er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pisket søtpotet- og banandessert med honning og smuldretopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pisket søtpotet- og banandessert med honning og smuldretopp?▼
En porsjon av Pisket søtpotet- og banandessert med honning og smuldretopp inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
