Pina Pisco
Lær hvordan du lager den perfekte pina pisco, en forfriskende drikk med pisco, perfekt for sommeren eller helårsbruk. Enkel oppskrift og tips!
Om denne retten
Pina pisco er en forfriskende og eksotisk sommerdrikk som kombinerer den friske, fruktete smaken av ananas med den komplekse og elegante piscoen. Denne tradisjonelle peruanske brennevinsbaserte cocktailen er perfekt for varme dager eller til å avslutte en god middag.
Ingredienser
- 4 appelsinskiver
- 2 kvister fersk mynte
- 2 chai-teposer
- 1 flaske pisco
- Is
- 2 appelsinskiver
- Litt ananasjuice
- Salt til glasskanten (salt, sukker og knuste rosa pepperkorn)
- Seltzervann, til å fylle opp
- Frosne ananasbiter, til pynt
Ingredienser
- 4 appelsinskiver
- 2 kvister fersk mynte
- 2 chai-teposer
- 1 flaske pisco
- Is
- 2 appelsinskiver
- Litt ananasjuice
- Salt til glasskanten (salt, sukker og knuste rosa pepperkorn)
- Seltzervann, til å fylle opp
- Frosne ananasbiter, til pynt
Fremgangsmåte
- 1For den infuserte piscoen: Legg appelsinskivene, myntekvistene og chai-teposene i pisco-flasken. La det stå i minst 24 timer. Jo lenger teen får trekke, desto sterkere blir smaken. Fjern forsiktig teposene.
- 2For pina piscoen: Legg litt is i en cocktailshaker. Press appelsinskivene over isen. Sett til side. Tilsett en god dose infusert pisco og ananasjuice. Rist i omtrent 30 sekunder.
- 3Fukt kanten på cocktailglasset med en av de reserverte appelsinskivene. Dypp den i den krydrede saltkanten. Hell innholdet fra cocktailshakeren i det forberedte glasset. Fyll opp med litt seltzervann. Pynt med frosne ananasbiter for å holde drikken kald.
Tips og Varianter
- 1Infuser piscoen i minst 24 timer for å få den mest intense smaken.
- 2Bruk gjerne ferske, modne ananasskiver for en søtere og saftigere drikk.
- 3Toppingen med krydret saltkant gir en god balanse mellom søtt og salt.
Serveringsforslag
Pina pisco passer perfekt som aperitiff eller til å ledsage sommerens lette retter som ceviche, grillede sjømat eller friske salater. Server den gjerne med noen flere frosne ananasbiter for å holde drikken kald.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pina Pisco?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pina Pisco. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pina Pisco?▼
Total tilberedningstid for Pina Pisco er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pina Pisco vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pina Pisco?▼
En porsjon av Pina Pisco inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
