Piazza pasta med kylling og soltørkede tomater
En rask og enkel oppskrift på Piazza pasta med kylling, soltørkede tomater og grønnsaker. Perfekt for en smakfull hverdagsmiddag.
Foto av Amit Fulwaria på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 ts hakket hvitløk
- 1/2 ts kapers
- 0.5 dl soltørkede tomater, hakket
- 1 ss svarte oliven, skivet
- 1 dl brokkoli, hakket
- 0.5 dl gulrøtter, julienne
- 170 g kyllingbryst, grillet og hakket
- 340 g penne pasta, kokt al dente
- 115 g moste røde paprika
- Ferskrevet parmesan
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 ts hakket hvitløk
- 1/2 ts kapers
- 0.5 dl soltørkede tomater, hakket
- 1 ss svarte oliven, skivet
- 1 dl brokkoli, hakket
- 0.5 dl gulrøtter, julienne
- 170 g kyllingbryst, grillet og hakket
- 340 g penne pasta, kokt al dente
- 115 g moste røde paprika
- Ferskrevet parmesan
Slik gjør du:
- Varm olivenolje i en stekepanne.
- Tilsett hvitløk, kapers, soltørkede tomater, skivede svarte oliven, brokkoli og gulrøtter, og stek i 2 minutter.
- Tilsett kylling og pasta, og stek i ytterligere 3 minutter.
- Tilsett moste røde paprika og stek i 3 minutter til.
- Topp med ferskrevet parmesan før servering.
Om denne retten
Piazza pasta med kylling og soltørkede tomater er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, hakket hvitløk, kapers og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Piazza pasta med kylling og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Piazza pasta med kylling og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Piazza pasta med kylling og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Piazza pasta med kylling og soltørkede tomater er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Piazza pasta med kylling og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Piazza pasta med kylling og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Piazza pasta med kylling og soltørkede tomater inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
