Pesto kyllingpennegryte
Oppskrift på pesto kyllingpenne gryte – en smakfull og enkel rett med pasta, kylling og pesto. Perfekt for en rask middag.
Om denne retten
Denne pesto kyllingpennegryta er en italiensk-inspirert rett som kombinerer de lekreste smakene og teksturene. Den har en deilig, kremete saus av pesto og Alfredo som omfavner de sprø brødsmuletoppene og den smakfulle kyllingen. Som en hyggelig melåpe å servere både på hverdager og festlige anledninger, er dette en rett som garantert vil bli en favoritt i familien.
Ingredienser
- 1,2 dl krydrede brødsmuler
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 (450 gram) boks pennepasta
- 14,2 dl kokt kylling i terninger
- 9,5 dl revet italiensk osteblanding
- 7,1 dl fersk babyspinat
- 1 (425 gram) boks knuste tomater
- 1 (425 gram) glass Alfredo-saus
- 1 (425 gram) glass pesto-saus
- 3,6 dl melk
Ingredienser
- 1,2 dl krydrede brødsmuler
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 (450 gram) boks pennepasta
- 14,2 dl kokt kylling i terninger
- 9,5 dl revet italiensk osteblanding
- 7,1 dl fersk babyspinat
- 1 (425 gram) boks knuste tomater
- 1 (425 gram) glass Alfredo-saus
- 1 (425 gram) glass pesto-saus
- 3,6 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en ovn til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform. Bland brødsmuler, Parmesanost og olivenolje i en liten bolle til det er jevnt fuktet; sett til side.
- 2Fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp over høy varme. Når vannet koker, tilsett pennepastaen og kok opp igjen. Kok pastaen uten lokk, og rør av og til, til den er gjennomkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 11 minutter. Sil av vannet i en sil over vasken.
- 3I mellomtiden, bland kyllingen i en bolle med den italienske osteblandingen, spinat, tomater, Alfredo-saus, pesto og melk. Rør inn pastaen når den er ferdigkokt, og hell blandingen i den forberedte bakeformen. Strø brødsmuleblandingen over.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til det er boblende og gyllent på toppen, ca. 40 til 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk litt ekstra pesto i sausen for å få en enda sterkere smak av basilikum og pinjekjerner.
- 2Tips 2: For en crunchier overflate, kan du bruke panko-brødsmuler i stedet for vanlige.
- 3Tips 3: Prøv å bytte ut noen av kyllingbitene med kokte, skivede sjampinjong for en ekstra dose grønnsaker.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til å servere med en frisk salat med cherrytomater, basilikum og balsamicovinaigrette. En god Chianti eller et glass hvitvin vil også komplettere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pesto kyllingpennegryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pesto kyllingpennegryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pesto kyllingpennegryte?▼
Total tilberedningstid for Pesto kyllingpennegryte er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pesto kyllingpennegryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pesto kyllingpennegryte?▼
En porsjon av Pesto kyllingpennegryte inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
