Fersken i rødvin (Pesche al Vino)
En enkel og forfriskende dessert med ferske ferskener marinert i tørr rødvin og sukker. Perfekt for sommeren.
Foto av Catherine Streiff på Pexels
Ingredienser
- 8 mellomstore, modne ferskener, skrellet og kjernet
- 7 dl tørr rødvin
- 1 ss sukker
- 1 ts sukker
Ingredienser
- 8 mellomstore, modne ferskener, skrellet og kjernet
- 7 dl tørr rødvin
- 1 ss sukker
- 1 ts sukker
Slik gjør du:
- Skrell ferskenene, fjern steinen og skjær dem i bitestore båter (du skal ha omtrent 4 kopper).
- Legg ferskenbåtene i en stor bolle og dekk med rødvin.
- Strø sukkeret over og rør forsiktig.
- Dekk til bollen og la den stå i romtemperatur i 3 til 4 timer før servering.
Om denne retten
Fersken i rødvin (Pesche al Vino) er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer tørr rødvin, sukker, sukker. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken i rødvin (Pesche al Vino)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken i rødvin (Pesche al Vino). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken i rødvin (Pesche al Vino)?▼
Total tilberedningstid for Fersken i rødvin (Pesche al Vino) er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken i rødvin (Pesche al Vino) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken i rødvin (Pesche al Vino)?▼
En porsjon av Fersken i rødvin (Pesche al Vino) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
