Pesach-sjokoladekrem-matza-rull
Lær hvordan du lager en deilig passover sjokolade-matzah-roulade med denne enkle oppskriften. Perfekt for høytiden og enkel å lage!
Om denne retten
Pesach, den jødiske påsken, byr på en rekke unike tradisjoner og retter. Denne sjokoladekrem-matza-rullen er et deilig uttrykk for denne høytiden, med sine krydrede og søte smaker som kombineres i en forførende, kremete tekstur.
Ingredienser
- 5 matzo-kjeks, knust
- 1,2 dl rødvin (for eksempel Manischewitz®)
- 0,6 dl vann
- 140 gram semisøt sjokoladeknapper
- 0,6 dl hvitt sukker
- 2,4 dl smør
Ingredienser
- 5 matzo-kjeks, knust
- 1,2 dl rødvin (for eksempel Manischewitz®)
- 0,6 dl vann
- 140 gram semisøt sjokoladeknapper
- 0,6 dl hvitt sukker
- 2,4 dl smør
Fremgangsmåte
- 1Klipp et stykke vokspapir som er 30 cm langt og legg det til side.
- 2Plasser knuste matzashverter i en bolle. Strø over rødvin og vann; bland godt.
- 3Smelt sjokoladeknapper og sukker i en kjele over lav varme, rør av og til, i omtrent 5 minutter. Tynn ut med en skje vann hvis det blir for tykt. Fjern fra varmen.
- 4Pisk smør i en egen bolle med en elektrisk mikser til det er luftig. Gradvis pisk inn sjokoladeblandingen i smøret til det er godt blandet.
- 5Rør matzablandingen inn i sjokolade- og smørblandingen med en tresleiv.
- 6Hell blandingen langs den forberedte vokspapir.
- 7Brett vokspapiret rundt blandingen for å forme en logg. Brett endene for å lukke rullen.
- 8Sett rullen i fryseren til den er fast, minst 2 timer. Skjær i skiver.
Tips og Varianter
- 1- Ikke knus matzashvertene for mye, la dem ha litt struktur.\n- Tilsett litt vann gradvis i sjokoladeblandingen for å oppnå riktig konsistens.\n- Kjøl rullen godt før servering for at den skal holde formen.
Serveringsforslag
Server de sjokoladekrem-matza-skivene som dessert, kanskje sammen med et glass søt Manischewitz-vin for å virkelig komme i påskestemning. En delikat duft av kanel eller appelsin kan også løfte denne rike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pesach-sjokoladekrem-matza-rull?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pesach-sjokoladekrem-matza-rull. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pesach-sjokoladekrem-matza-rull?▼
Total tilberedningstid for Pesach-sjokoladekrem-matza-rull er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pesach-sjokoladekrem-matza-rull vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pesach-sjokoladekrem-matza-rull?▼
En porsjon av Pesach-sjokoladekrem-matza-rull inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
