Perfekt sitronkrem
Lær hvordan du lager perfekt sitronkrem, en deilig og frisk dessert som passer til enhver anledning. Enkelt og raskt å lage!
Foto av Elsa silva på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl fersk sitronsaft
- 1 ss revet sitronskall
- 1.8 dl sukker
- 3 egg
- 1.2 dl usaltet smør, i terninger
Ingredienser
- 0.6 dl fersk sitronsaft
- 1 ss revet sitronskall
- 1.8 dl sukker
- 3 egg
- 1.2 dl usaltet smør, i terninger
Slik gjør du:
- Bland sitronsaft, sitronskall, sukker, egg og smør i en 2-liters kjele.
- Kok opp på middels lav varme. Rør kontinuerlig til blandingen tykner og holder merker fra vispen, og de første boblene dukker opp på overflaten. Dette tar omtrent 6 minutter.
- Ta kjelen av varmen og la sitronkremen avkjøles helt før servering.
Om denne retten
Sitronkrem er den perfekte avslutningen på enhver festmiddag. Denne friske og kremete dessertkremen er en klassiker. Ved å bruke bare ferske, kvalitetsråvarer og nøye kontrollert tilbereding, får du en suveren sitronsmak som smelter på tungen.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk, økologisk sitron for den beste smaken og aromatiske oljer i skallet.
- 2- Pass på at eggene er helt ved romtemperatur før du begynner for å sikre at kremen blir jevn og luftig.
- 3- Ikke kok for lenge – stopp når du ser de første boblene på overflaten for en kremet, ikke kornete, konsistens.
Serveringsforslag
Den perfekte sitronkremen serveres best i små porsjoner, for eksempel i glasskåler eller som fyll i en terte. Topp gjerne med litt kremet vaniljeis eller bær for en himmelsk balanse av søtt og syrlig.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Perfekt sitronkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Perfekt sitronkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Perfekt sitronkrem?▼
Total tilberedningstid for Perfekt sitronkrem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Perfekt sitronkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Perfekt sitronkrem?▼
En porsjon av Perfekt sitronkrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
