Perfekt pulled pork
Lær hvordan du lager perfekt pulled svinekjøtt med denne enkle oppskriften. Saftig og smakfull rett som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Den perfekte pulled pork er en klassisk amerikansk barbekerett som virkelig får frem det beste i det mørke, møre kjøttet. Etter timer i slowcookeren får du et utrolig smakfullt resultat som er et must å prøve. Oppskriften stammer opprinnelig fra det sørlige USA, hvor pulled pork har vært en populær og kjær rett i mange tiår.
Ingredienser
- 1 1/2 teskjeer røkt paprika
- 2 teskjeer svart pepper
- 1 teskje cayennepepper
- 2,3 kg benfri svinebog (skulder)
- 1 teskje tørket timian
- 1 teskje hvitløksgranulat
- 1/2 teskje salt
- 2,5 dl vann
- myke sandwichbrød
Ingredienser
- 1 1/2 teskjeer røkt paprika
- 2 teskjeer svart pepper
- 1 teskje cayennepepper
- 2,3 kg benfri svinebog (skulder)
- 1 teskje tørket timian
- 1 teskje hvitløksgranulat
- 1/2 teskje salt
- 2,5 dl vann
- myke sandwichbrød
Fremgangsmåte
- 1Bland alle krydderne i en liten bolle og gni det jevnt inn i steiken. Legg kjøttet i en 6-liters slow cooker. Tilsett vann. Dekk til og kok på LOW i 6-8 timer eller på HIGH i 4-5 timer, eller til svinekjøttet er veldig mørt.
- 2Ta svinekjøttet ut og legg det på et stort skjærebrett eller fat, og la det hvile i 10-15 minutter. Riv, skjær i skiver eller hakk det opp før servering. Server i hamburgerbrød med barbecuesaus.
Tips og Varianter
- 1Bruk en benfri svinebog for enda mørere kjøtt\nSørg for å gnidenne krydderunen godt inn i kjøttet for maksimal smak\nTa kjøttet ut av slowcookeren når det er veldig mørt, ca. 6-8 timer på lav temperatur
Serveringsforslag
Server pulled pork i myke, ferske sandwichbrød sammen med en deilig, søt barbecuesaus. Dette passer perfekt med en frisk, kald coleslaw på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Perfekt pulled pork?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Perfekt pulled pork. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Perfekt pulled pork?▼
Total tilberedningstid for Perfekt pulled pork er omtrent 500 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Perfekt pulled pork vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Perfekt pulled pork?▼
En porsjon av Perfekt pulled pork inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
California Sherry Chicken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
