Peppermyntemarengs
Lær hvordan du lager deilige peppermyntemarengs. Perfekt som en frisk dessert eller småkake til jul. Enkelt og raskt å lage!
Foto av Roman Bengaiev på Pexels
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 1/8 ts salt
- 1/8 ts kremortartari
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 peppermyntekarameller, knust
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 1/8 ts salt
- 1/8 ts kremortartari
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 peppermyntekarameller, knust
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 110 grader Celsius. Dekk to bakeplater med bakepapir.
- I en stor glass- eller metallskål, pisk eggehviter, salt og kremortartari til myke topper.
- Tilsett sukker gradvis, og fortsett å piske til eggehvitene danner stive topper.
- Ha røren i skjeer, med en avstand på ca. 2,5 cm mellom hver, på de forberedte bakeplatene.
- Strø knust peppermyntekaramell over marengsene.
- Stek i 1 time og 30 minutter i den forvarmede ovnen. Marengsene skal være helt tørre innvendig. Ikke la dem bli brune.
- Slå av ovnen, og la døren stå på gløtt.
- La marengsene stå i ovnen til de er helt avkjølte.
- Løsne forsiktig fra bakepapiret med en metallspatel.
- Oppbevar i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted i opptil to måneder.
Om denne retten
Peppermyntemarengs er en nydelig og uventet dessert som tar smaksløkene dine på en spennende reise. Denne klassiske marengsen har fått en moderne vri med frisk peppermyntesmak, som gir et forfriskende og uventet sluttpunkt til ethvert måltid. Disse luftige, sprø marengsene passer perfekt som en elegant avslutning på en middag eller et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de fineste, ferske eggene for å sikre stive, blanke eggehviter.
- 2La marengsene avkjøles sakte i ovnen for å unngå revner og sprekker.
- 3Knuser du karamellene litt grovere, får du en mer iøynefallende peppermyntesmak.
Serveringsforslag
Server peppermyntemarengsene med en dæsj kremaktig vaniljekrem eller en klatt leskende sorbet for å forsterke de forfriskende mintnotene. En lekkerbisken som passer perfekt til et glass bobler.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peppermyntemarengs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peppermyntemarengs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peppermyntemarengs?▼
Total tilberedningstid for Peppermyntemarengs er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peppermyntemarengs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peppermyntemarengs?▼
En porsjon av Peppermyntemarengs inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
